กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง

เราตัดหัวหอมและกระเทียมลงในชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะอุ่นขึ้นเล็กน้อย ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• กะหล่ำปลีกะหล่ำปลี - 12 ชิ้น
• โบว์ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 ซี่
• เกลือ - 1 ช้อนชา

คำแนะนำ

เราตัดหัวหอมและกระเทียมลงในชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะอุ่นขึ้นเล็กน้อยน้ำมันทอดในหัวหอมและกระเทียมจนกว่าทอง มันฝรั่งบดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วนำไปทอดใส่กระทะทอดหัวหอมและกระเทียม มันฝรั่งต้ม 10-15 นาทีผ่านความร้อนต่ำเทน้ำเล็กน้อย น้ำต้องระเหย จากนั้นเพิ่มลงในมันฝรั่งสับกะหล่ำปลีประณีตผสมให้เข้ากันดีและสตูว์ประมาณ 10-15 นาทีภายใต้ฝาปิด เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสด

เสิร์ฟ: 3-4