Cooking Skordalia Skordalia เป็นขนมขบเคี้ยวกระเทียม - มันแกวกรีก จานง่าย ๆ ประกอบด้วยมันฝรั่งขนมปังกระเทียมน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ เพื่อปรับปรุงรสชาติในสูตรนี้ถั่วมีการเพิ่ม - พวกเขามีประโยชน์มากที่นั่น Skordalia เสิร์ฟปลาผักทอด มันอร่อยมากแม้จะมีขนมปัง จานนี้มีความสำคัญมากในการโพสต์!
ส่วนผสม:- กระเจี๊ยบแดง 5
- มันฝรั่ง 2 ชิ้น
- ขนมปังขาว 100 กรัม
- วอลนัท 40 กรัม
- น้ำมันมะกอก 100 มล
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 2 หยิก
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมฆ่าเราจำเป็นต้องมันฝรั่งขนมปังถั่วมะนาวน้ำมันมะกอกกระเทียมเกลือพริกไทย
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างขนมปังที่ค้างอยู่ในน้ำ ควรกดขนมปัง 100 กรัม
- ขั้นที่ 3 ต้มมันฝรั่งลงไปในเครื่องแบบ เย็นขูดมันลงบนเครื่องขูด
- ขั้นตอนที่ 4 รวมถั่ว, กระเทียมและน้ำมะนาว
- ขั้นตอนที่ 5 บดกับเครื่องปั่นหรือตัวประมวลผลอาหาร
- ขั้นตอนที่ 6 รวมมันฝรั่งกดขนมปังถั่วสับเกลือพริกไทย
- ขั้นตอนที่ 7 บดทุกอย่างด้วยตัวประมวลผลอาหาร
- ขั้นตอนที่ 8 เติมน้ำมันมะกอก 30 มิลลิลิตร บดทุกอย่างอีกครั้งด้วยตัวประมวลผลอาหาร
- ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มน้ำมันส่วนที่เหลือและตีให้เข้ากัน ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะลงไป
- ขั้นตอนที่ 10 เสริฟพร้อมกับเสริฟพร้อมกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อย