ในขณะเดียวกันชาในรัสเซียเป็นที่รู้จักเมื่อไม่นานที่ผ่านมา ในปี ค.ศ. 1638 เอกอัครราชทูตรัสเซียบาห์เรน Vasily Starkov ได้นำของขวัญจากเลบานอน Altyn Khan ให้กับ Tsar Mikhail Fedorovich อย่างไรก็ตามสัญญาแรกสำหรับการจัดหาชาถูกสร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1769 เป็นเวลานานชายังคงไม่สามารถเข้าถึงได้กับชาวรัสเซียจำนวนมากเนื่องจากมีราคาสูงเกินไปเนื่องจากมีการจัดส่งโดยคาราวานทางการค้าจากประเทศจีนและเนื่องจากการจัดส่งที่ดินจึงมีราคาแพงกว่าในยุโรป อย่างไรก็ตามวิธีนี้ใช้เวลามากกว่าหนึ่งปี เมื่อเวลาผ่านไปพ่อค้าของเราเข้าใจเส้นทางการค้าทางทะเลและทางรถไฟของทรานส์ไซบีเรียซึ่งทำให้ชาเข้าถึงได้มากขึ้นสำหรับคนธรรมดา ค่อยๆเริ่มมีการจัดทำจารีวิถีชาพิเศษขึ้นในประเทศชาเริ่มเปิดขึ้นทั่วรัสเซียและแม้แต่จะเชิญชวนให้ไปเยี่ยมชมเพื่อดื่มชา เงินที่เหลืออยู่ในโรงเตี๊ยมเพื่อบริกรเริ่มถูกเรียกว่า "เคล็ดลับ"
ชาดำมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและมีความสำคัญต่อสารในร่างกาย สารแทนนินน้ำมันหอมระเหยต่อต้านเนื้องอกและตะกรันคาเฟอีนและแทนนินเพื่อความสดชื่นวิตามินบีและซีเพื่อเพิ่มความต้านทานและการเผาผลาญของร่างกาย flavonoids เพื่อเสริมสร้างผนังหลอดเลือด polysaccharides เพื่อปรับระดับน้ำตาลในเลือดกรดอะมิโนให้เป็นปกติ ความดัน ชาดำถูกล้างแม้จะมีตาอักเสบและนี่คือยาครอบจักรวาลสำหรับความเมื่อยล้าตาและทุกชนิดของการอักเสบ
แต่ชาที่เป็นยาหม่องมหัศจรรย์และไม่ใช่ของเหลวที่ไม่สามารถเข้าใจได้ก็ต้องสามารถชงได้อย่างถูกต้อง ประการแรกต้องการน้ำอ่อนนั่นคือมีสิ่งสกปรกน้อยที่สุด สิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายหรือเป็นประโยชน์สามารถที่จะมีอิทธิพลต่อลักษณะรสชาติของชาได้ดังนั้นจึงควรกรองน้ำหรือซื้อของที่ระลึกซึ่งเป็นสินค้าที่ดีในร้านค้าสมัยใหม่มีมากมายให้เลือก ประการที่สองสิ่งที่สำคัญคืออาหารในชาที่มีการต้ม สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้คือกาน้ำชาที่ทำจากพอร์ซเลนเซรามิกหรือเครื่องลายคราม ต้มน้ำให้ดีที่สุดในหลอดเคลือบ ใบชาตัวเองควรจะได้รับหนึ่งช้อนชาต่อถ้วยและน้ำจากการคำนวณจำนวนถ้วยบวกหนึ่งสำหรับการสูญเสียตามธรรมชาติและการต้ม ประการที่สามสถานะของน้ำสำหรับการต้มเบียร์ น้ำที่มีไว้สำหรับการต้มไม่ควรเดือดรุนแรงเกินไปก็จะเพียงพอที่จะแทบจะไม่เปลือยเปล่า
เราชงชาดำเพื่อวัตถุประสงค์นี้กาต้มน้ำที่เตรียมไว้จะต้องล้างด้วยน้ำเดือดก่อนที่กระบวนการผลิตเบียร์ นี้จะหลีกเลี่ยงการสูญเสียความร้อนที่ไม่จำเป็นและรักษาที่จำเป็นสำหรับการชงที่เหมาะสมและการเก็บรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดอุณหภูมิ
ชาไม่ควรนำมาต้มเป็นน้ำข้นและเจือจางด้วยน้ำ มันเป็นการดีที่จะชงได้อย่างรวดเร็วในที่น่าพอใจอย่างสม่ำเสมอที่จะกิน ไม่ว่าชาจะเปลี่ยนเป็น "chephir" หรือไม่ก็ต้องไม่เกินและต้มไม่เกินเจ็ดถึงสิบนาทีและควรดื่มในช่วงสิบห้าปีถัดไป ในช่วงเวลานี้ชาดำมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์และมีรสชาติที่สว่างที่สุด หลีกเลี่ยงการสูญเสียของส่วนที่มีกลิ่นหอมมากที่สุดของเครื่องดื่มชา, น้ำมันหอมระเหย, ฝาจะช่วยให้และผ้าเช็ดปากผ้าฝ้ายหรือผ้าลินินที่ด้านบนของมัน
โปรดจำไว้ว่าสำหรับชายามเย็นคุณสามารถมีช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงของคุณแต่งหน้าใจสารภาพรักหรือบอกเราเกี่ยวกับอาการเจ็บเพราะชาเป็นอาหารที่อร่อยที่สุด อบอุ่นซึ่งกันและกันไม่เพียง แต่กับพวกเขา แต่ด้วยความอบอุ่นในใจของคุณ มีชาที่ดี!