กุ้งปิ้งขนมปัง

ขั้นแรกเราทำความสะอาดกุ้งดิบ ใช้เครื่องปั่นบดกุ้งทำความสะอาด ส่วนผสม:

• กุ้งคิง - 20 ชิ้น
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น
• เกลือ - 14 ช้อนชา
• พริกไทยป่น - 14 ช้อนชา
• ขนมปังสำหรับขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น
• งา - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 40 มิลลิลิตร

คำแนะนำ

ขั้นแรกเราทำความสะอาดกุ้งดิบ ใช้เครื่องปั่นบดกับกุ้งที่ปอกเปลือกเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มโปรตีนไข่ขาวเกลือและพริกไทยเข้ากันดี วางผลจะแพร่กระจายบนขนมปังสำหรับขนมปังปิ้ง โรยขนมปังไว้ด้านบนด้วยเมล็ดงา เราตัดขนมปังเป็นสี่ส่วน - เป็นรูปสามเหลี่ยมดังแสดงในรูป ในกระทะให้อุ่นน้ำมันเล็กน้อยจากนั้นใส่ขนมปังปิ้งของเราลงในกระทะกับกะปิที่วางลง ทอด 2-3 นาทีในด้านใดด้านหนึ่ง ถัดไป - เปิดขนมปังปิ้งและทอดอีก 1 นาทีจนเปลือกสีทอง ขนมปังปิ้งพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อนจนเย็น!

เสิร์ฟ: 3-4