- ข้าว - 170 กรัม (สามารถแทนที่ได้ด้วยข้าวบาร์เลย์ข้าวบาร์เลย์มุกและปลาชนิดหนึ่ง)
- มะเขือยาว - 1-2 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 2 รายการ ช้อน
- กระเทียม - 3 ฟัน
- น้ำมันมะกอก - - เพื่อรสชาติ
- ปาร์มานี - 75 กรัม
เมื่อน้ำมันมะกอกสับกระเทียมละเอียดจนเป็นสีน้ำตาลทองและใส่ 2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ จากนั้นก็ให้ข้าวหลับหรือซีเรียลเทน้ำ น้ำควรเป็นสองเท่าของข้าว จากนั้นต้มกับไฟปานกลางประมาณ 30 นาที สตูจะไม่มีฝาปิด ในขณะที่เตรียม risotto เตรียมมะเขือยาว การทำเช่นนี้ตัดผักกับชิ้นบาง ๆ (พร้อม) เค็มอย่างถูกต้องวางบนถาดอบหรือตารางและส่งไปยังเตาอบสำหรับ 10-15 นาที ไข่ขาวควรมีสีน้ำตาลอ่อนและนุ่ม มะเขือยาวพร้อมปรุง กลับไปที่ risotto ของเรา ภายใน 30 นาทีคุณต้องตรวจสอบว่ามีข้าวหรือน้ำซีเรียลเพียงพอหรือไม่ ถ้าจำเป็นให้เพิ่ม! จากนั้นเมื่อข้าวพร้อมถูด้วย parmesan คน ชีสควรจะละลาย อย่าลืมพริกไทยเกลือและคุณสามารถห่อด้วยการบรรจุในมะเขือยาว
เสิร์ฟ: 3-4