- ไก่ - 0.5 ชิ้น (ครึ่ง)
- ก้านของกระเทียม - 1 ชิ้น (เฉพาะชุดสูทสีขาว)
- แครอท - 1 ชิ้น
- หลอดไฟสีแดง - 1 ชิ้น
- พริกแดงร้อน - 0.5 ชิ้น (ครึ่ง)
- ถั่วสตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
- เกลือ - 1 ชิ้น (เพื่อลิ้มรส)
- แป้งสาลี - 100 กรัม (สำหรับก๋วยเตี๋ยว)
- ไข่ - 1 ชิ้น (สำหรับก๋วยเตี๋ยว)
- เกลือ - 1 หยิก (สำหรับก๋วยเตี๋ยว)
- zira - 1 หยิก (สำหรับก๋วยเตี๋ยว)
- ส่วนผสมของพริก - 0.5 เซนต์ ช้อน (สำหรับก๋วยเตี๋ยว)
ปรุงไก่ใส่ในกระทะเทลงในน้ำเย็นมากที่ระดับของมันสูงกว่าไก่โดย 2-2.5 ซม. วางกระทะไฟที่แข็งแกร่งให้นำไปต้ม ถอดโฟมด้วยเสียงรบกวนลดความร้อนลงสู่กลาง เพิ่มกระเทียมที่มีขนาดใหญ่และเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารเป็นเวลา 35 นาทีนำออกจากเตา นำไก่ออกจากกระทะพักไว้ น้ำซุปที่เตรียมไว้ เพิ่มเกลือและแป้งลงในชาม ขับเข้าไปในไข่เพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำและนวดแป้ง โรยแป้งลงในชั้นบาง ๆ บนพื้นผิวการทำงานโรยด้วยแป้ง โรยแป้งด้วยเครื่องเทศและโรยด้วยกลิ้งกลิ้งอีกครั้ง ตัดแป้งลงในช่องสี่เหลี่ยมจัตุรัส 2.5 ซม. ปล่อยให้แห้งเล็กน้อยหัวหอมและแครอทปอกเปลือก: พริกไทยและถั่วล้างแล้วนำเมล็ดออกจากพริกไทย แครอทตัดเป็นเส้นบาง ๆ semirings หอมพริกเผ็ดร้อนถั่วในชิ้นยาว 2 ซม. ลบเนื้อไก่ออกจากกระดูกถอดชิ้นส่วนเป็นเส้นใยขนาดใหญ่ น้ำซุปเทลงในกระทะที่สะอาดนำไปต้มเพิ่มผักปรุงอาหาร 5 นาที เพิ่มก๋วยเตี๋ยวปรุงอาหารอีก 4 นาที ใส่เนื้อไก่และโหระพาลงในกระทะ คลุมและถอดออกจากความร้อน ปล่อยทิ้งไว้ 2-3 นาที
เสิร์ฟ: 4