- ขนมปัง Ciabatta - 2 ชิ้น
- ซอส Pesto - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- มะกอก - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ชีส Fontina - 5 ชิ้น
1. ย่างไฟกลางแจ้งหรือในร่มให้มีอุณหภูมิปานกลาง ตากให้สับมะกอกแห้ง 1 ช้อนโต๊ะตัดขนมปัง Ciabatta (หรือขนมปังที่คุณชื่นชอบ) เป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. 2. ช้อนซอส Pesto ลงบนแผ่นขนมปังและกระจายทั่วผิวอย่างทั่วถึง 3. โรยมะกอกหั่นบาง ๆ 4 แล้วใส่ชิ้นของชีส Fontina และมากกว่าชีสสองชิ้นของมะเขือเทศ คลุมด้านบนด้วยชิ้นที่สองของขนมปัง Ciabatta โรยแซนวิชทั้งสองด้านด้วยน้ำมันมะกอกในสปริงเกลอร์ 6. ใส่แซนวิชลงบนตะแกรงและทอดจนกรอบเป็นสีน้ำตาลทอง หมุนแซนวิชและทอดจนเป็นสีเหลืองทองที่ด้านอื่น ๆ จนชีสละลาย ให้แซนวิชเล็กน้อยเย็นและให้บริการ
เสิร์ฟ: 1