- เห็ดแห้ง - 100 กรัม
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2 รายการ ช้อน
- มะกอกมายองเนส - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ, พริกไทย - 1 ชิ้น (เพื่อลิ้มรส)
เห็ดแช่ไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงในน้ำร้อนลวก ควรรดน้ำเห็ดควรล้างให้ละเอียดและสับละเอียด หัวหอมกระเทียมและแครอทปอกเปลือกหั่น ไข่ต้มแข็ง อุ่นน้ำมันพืชในกระทะทอดหัวหอมแครอทและกระเทียมในนั้นเป็นเวลา 7 นาที หล่นเห็ดหลับไปทอดอีก 5 นาที เห็ดผัดผักใส่ชามใส่เครื่องปั่นใส่ไข่เกลือและใส่พริกเพื่อลิ้มรส นำทุกสิ่งทุกอย่างไปเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มมายองเนสและผสม คุณสามารถทำแซนวิช Bon appetit
เสิร์ฟ: 4