เต้าหู้ทอด

เทลงในชามซอสพริก เพิ่มน้ำมันมะกอก เพิ่ม ส่วนผสมของ กระเทียม :

• ซอสพริก - 1/4 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก - 1,5 st. ช้อน
• กระเทียมผง - 1/4 ช้อนชา
• ไก่ปรุงรส - 2 ช้อนชา
• น้ำ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• พริกแดง - 1 ช้อนชา
• เต้าหู้ - 400 กรัม (หั่นเป็น 8 ชิ้น)
• มะม่วง povschok - 1 หยิก
• ผักชีใบ - 2 หยิก

คำแนะนำ

เทลงในชามซอสพริก เพิ่มน้ำมันมะกอก เพิ่มผงกระเทียม เพิ่มรสไก่ เทน้ำเล็กน้อย ใส่พริกแดงลงไป ตัดเต้าหู้เป็น 8 ชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้า หมักเต้าหู้ในซอสร้อนประมาณ 5 นาที อุ่นกระทะเหนือความร้อนปานกลาง ใส่ชิ้นเต้าหู้ลงในกระทะ ทอดไว้ด้านข้างประมาณ 3-5 นาที เพิ่มน้ำดองเผ็ดเล็กน้อยและปรุงอาหารอีกสักสองสามนาที โรยด้วยมะม่วงและผักชี บูด appetit!

เสิร์ฟ: 2