- นม - 250 มิลลิลิตร
- น้ำมัน - 50 กรัม
- น้ำผึ้ง - 30 กรัม
- น้ำอุ่น - 250 มิลลิลิตร
- ยีสต์ - 7 กรัม
- อาหารข้าวโพด - 60 กรัม
- แป้ง - 1,3 กิโลกรัม (คุณสามารถใช้ข้าวสาลี)
- เกลือ - 1 ช้อนชา
เราเริ่มต้นด้วยน้ำผึ้งเนยและนมด้วยกัน เมื่อส่วนผสมเริ่มโฟมพักไว้และปล่อยให้เย็น วางฟอยล์ไว้บนถาดอบและโรยด้วยแป้งข้าวโพด ตั้งแต่เมื่ออบเราจะไม่ใช้น้ำมันไม่รู้สึกเสียใจสำหรับแป้งข้าวโพด ละลายในน้ำยีสต์ในชาม เพิ่มส่วนผสมของนมน้ำผึ้งและเนย คนให้เข้ากัน เทครึ่งหนึ่งของแป้งลงในส่วนผสม ผัดดีแตกก้อน เพิ่มเกลือ จากนั้นเพิ่มแป้งที่เหลือและส่วนผสมที่เหลือ คนให้เข้ากัน เป็นการดีที่จะขัดขวางมือของคุณ วางบนพื้นผิวที่สะอาดและมีเบาะด้วยแป้งและโรยแป้งเล็กน้อยไว้บนแป้ง นวดแป้งด้วยมือของคุณ (3-5 นาที) และพักไว้ประมาณ 5 นาทีเพื่อให้ส่วนที่เหลือของแป้ง นำแป้งออกหนาประมาณ 0.5 ซม. ตัดแก้วจากแป้งโดยใช้แม่พิมพ์หรือโถ วางไว้บนถาดอบและครอบคลุมด้วยผ้าแห้งเพื่อให้ได้พวกเขาขึ้น ปกติพวกเขาจะทิ้งไว้ในคืนที่จะทำให้พวกเขาสำหรับอาหารเช้า ก็พอที่จะรอเมื่อพวกเขาเพิ่มขึ้นในสอง โดยปกติแล้วสิ่งเหล่านี้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสภาวะแวดล้อม นำผ้าเช็ดตัวออกและเตรียมกระทะเพื่อทอด โรยพื้นผิวของกระทะด้วย cornmeal และปรุงอาหาร ทอดไว้ในแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาล (ประมาณ 7 นาที) จากนั้นให้ตั้งไว้ให้เย็น (บนตะแกรง) แบ่งขนมปังเหนือชั้นและปล่อยให้เย็นในตู้เย็น (คุณสามารถแช่แข็งได้) หลังจากขนมปังได้ระบายความร้อนพวกเขาสามารถจะเต็มไป สิ่งที่เติมแต่งขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ Bon appetit
เสิร์ฟ: 20