ขาไก่หวาน

สำหรับหมักขิงขิงครั้งแรก เพิ่มแยม จากนั้นเพิ่มบาล์มลงในชาม ส่วนผสม:

• ขาไก่ - 8 ชิ้น
• แยมแอปปริคอท - 120 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู Balsamic - 50 มิลลิลิตร
• ขิงสด - 1 ช้อนชา
• พริกแดง - 1 หยิก
• เกลือ - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

สำหรับหมักขิงขิงครั้งแรก เพิ่มแยม จากนั้นเพิ่มน้ำส้มสายชู balsamic ลงในโถ ใส่ขาลงในชามด้วยดอง ใส่หมักลงบนตะแกรงและทอดทุกด้านประมาณ 20-30 นาที น้ำดองที่เหลือควรเก็บรักษาไว้ หลังจากนั้นประมาณ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการหุงต้มขาควรจะหล่อลื่นอย่างระมัดระวังด้วยน้ำดองที่เหลือ

เสิร์ฟ: 4-9