ความสมบูรณ์แบบหวาน: กลิ่นหอมแยมจากดอกกุหลาบและมะนาว

พุ่มไม้ของดอกกุหลาบไม่ได้เป็นเพียงเครื่องประดับที่หรูหราสำหรับสวน แต่ยังเป็นแหล่งที่มาของแรงบันดาลใจในการทำอาหาร ทุกวันตาใหม่บานสะพายไปแล้วความงามที่คุณต้องการเก็บไว้เป็นเวลานาน อย่าปล่อยให้กลีบดอกอ่อนลงสู่พื้นเพราะคุณสามารถสร้างแยมสีชมพูที่น่าทึ่งกับมะนาวตามสูตรของเรา

นอกเหนือจากรสชาติที่น่าอัศจรรย์และกลิ่นที่น่ารื่นรมย์แล้วอาหารอันโอชะนี้ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ถ้าคุณสาบานขนมปังปิ้งขนมปังกับเนยและแยมดอกกุหลาบและมะนาวฤดูหนาวเย็นจะข้ามคุณ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการปรุงอาหารต่างๆ: รวมกับวิปปิ้งโปรตีนวางบนด้านล่างของตะกร้าขนมสั้นผสมกับโยเกิร์ตโฮมเมด เพียงแค่เพลิดเพลินกับชาร้อนในช่วงเย็นฤดูหนาวอันยาวนานจดจำวันที่อบอุ่นและแดด

แยมจากกุหลาบและมะนาว - สูตรทีละขั้นตอน

ในการเตรียมขนมจีนสีชมพูแสนอร่อยพร้อมด้วยน้ำเชื่อมคาราเมลที่หนาคุณต้องใช้เวลาเพียง 25 นาทีเท่านั้น สูตรที่มีน้ำมะนาวซึ่งจะช่วยให้ของหวานบันทึกพิเศษของความสดและรักษาความสว่างของกลีบ ตามความสอดคล้องแยมที่เตรียมไว้จะคล้ายกับน้ำผึ้งเหลวและเพื่อลิ้มรส - อาหารอันโอชะพิสดาร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กลีบดอกกุหลาบ - 1 แก้ว
• น้ำ - 1 แก้ว
• น้ำตาล - 3/4 ถ้วย
• มะนาว - 1/2 ชิ้น

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอน:

เรารวบรวมดอกไม้ที่บานออกและแยกกลีบดอกออก กลีบดอกที่เหี่ยวแห้งและเหี่ยวถูกโยนทิ้งไปโดยใช้ดอกไม้ที่มีชีวิตชีวาเพียงอย่างเดียวเพื่อให้ติดขัด

เพื่อทราบ! กุหลาบชาทุกชนิดไม่เหมาะสำหรับการทำแยม การรักษาที่อร่อยที่สุดจะได้รับจากพันธุ์ที่มีกลีบดอกสีชมพูอ่อน

กลีบล้างและกระจายบนผ้ากระดาษ

มาเริ่มเตรียมน้ำเชื่อมกันเถอะ เทลงในกระทะและเทสูตรน้ำตาลทั้งหมด ของเหลวจะต้มจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ในไฟขนาดเล็ก

เพื่อทราบ! กุหลาบชาทุกชนิดไม่เหมาะสำหรับการทำแยม การรักษาที่อร่อยที่สุดจะได้รับจากพันธุ์ที่มีกลีบดอกสีชมพูอ่อน

ในน้ำเชื่อมที่เราโยนกลีบดอกไม้และผัด เรากลับกระทะกลับไปที่กองไฟและต้มแยมเป็นเวลา 10 นาที แล้วเทลงในน้ำคั้นออกจากครึ่งมะนาวและปรุงอาหารเนื้อหาของกระทะเป็นเวลา 5 นาที

สนใจโปรด! ในระหว่างการเตรียมการติดขัดไฟควรจะเก็บไว้ให้น้อยที่สุดเพื่อให้กลีบดอกไม่โอ้อวด

เราใส่แยมที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและขันฝา หลังจากเย็นลงแยมนี้จะมีความหนาแน่นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น เก็บไว้ในห้องเย็นหรือตู้เย็น