- วันที่ - 16 ชิ้น
- ช็อกโกแลตขม - 200 กรัม
- ผลไม้หวาน - 1 หยิก
- น้ำตาลผง - 200 กรัม
- อัลมอนด์ - 200 กรัม
- ไข่ขาว - 1 ชิ้น
- คอนญัก - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- สตรอเบอรี่เหล้า - 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว - 3 หยด
การเตรียม: ทำความสะอาดอัลมอนด์ให้สะอาดเพียงแค่แช่น้ำเดือด 1 นาที ปล่อยให้เย็นและสะอาด ถั่วแห้งบนกระดาษเช็ดปาก เทถั่วลงในเครื่องปั่นและหั่น พื้นฐานสำหรับมวลมะรุม: ผสมไข่ขาว, น้ำตาลผง, คอนญัก, เหล้าสตรอเบอร์รี่และ 3 หยดน้ำมะนาวกับเครื่องผสม อัลมอนด์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มากาซิปัน ผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสม เทส่วนผสมลงในกระดาษฟอยล์โดยทำบางอย่างเช่นถุงใส่ในตู้เย็นสักครู่ ละลายช็อกโกแลตในห้องอบไอน้ำ ล้างจากเมล็ดของวันที่และกรอกด้วยการวางมะลิ โรยด้วยผลไม้หวานและตกแต่งด้วยช็อกโกแลตละลาย
เสิร์ฟ: 5