คุกกี้สำหรับชาผมเคยอบกล้วยเป็นครั้งแรก อย่างไรก็ตามฉันไม่เสียใจคุกกี้ออกมามีกลิ่นหอมมาก มันสามารถเรียกได้ว่าเป็นตัวเลือกการทำอาหาร "แอฟริกัน" เพราะนอกจากกล้วยแล้วมะพร้าวยังอยู่ในระหว่างการทดสอบ คุณสามารถตกแต่งคุกกี้กับถั่วลูกเกดหรือเพียงแค่ปล่อยให้มันอยู่ในเศษน้ำตาล
ส่วนผสม:- โกนมะพร้าว 200 กรัม
- กล้วย 2 ชิ้น
- ผงนม 200 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- แป้งข้าวสาลี 100 กรัม
- วานิลลาน้ำตาล 4 กรัม
- น้ำตาล 20g
- ขั้นตอนที่ 1 ในการอบคุกกี้คุณต้องใช้กล้วย 2 ฟอง, เศษมะพร้าว, นมผง, แป้ง, ผงฟู, น้ำตาลวานิลลา, น้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 2 ผสมส่วนผสมแห้ง (มะพร้าวเศษผงนมผงฟูแป้ง) ลงในชาม
- ขั้นตอนที่ 3 บดกับกล้วยสุกที่สุก
- ขั้นตอนที่ 4 นวดแป้ง แป้งสาลีเพิ่มขึ้นเล็กน้อยจนสุดท้าย
- ขั้นที่ 5: ปรับลูกแบน (มือเปียก) จุ่มลงในด้านบนของคุกกี้และวางลงบนกระดาษสำหรับอบบนแผ่นอบ ตกแต่งด้วยลูกเกด
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่เตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ทำให้เย็นลง
- ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟพร้อมกับชาของหวานหรือขนมขบเคี้ยว