- แกง - 170 กรัม
- เนย - 230 กรัม
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- แป้ง - 325 กรัม
- Sol - 1 หยิก
- แยมหนา (หรือแยม) - 150 กรัม
- น้ำตาลผง - - เพื่อรสชาติ (สำหรับโรย)
ในชามขนาดใหญ่ตีผสมกับชีสกระท่อม, เนย, น้ำตาลและเกลือ เขย่าด้วยความเร็วเฉลี่ยประมาณ 2 นาที ลดความเร็วของเครื่องผสมลงให้ช้า ต่อไปตีในส่วนเล็ก ๆ ผสมแป้งเข้าผสม ในท้ายที่สุดคุณจะได้รับมวล crumbly มือนวดแป้งจนไม่เกาะมือของคุณสร้างลูกจากนั้น วางแป้งบนพื้นผิวที่มีน้ำหนักเบา ๆ ในชั้นที่มีความหนาประมาณ 3 มิลลิเมตร ตัดขาดสี่เหลี่ยมจัตุรัสประมาณ 6 x 6 ซม. จากแป้งเราใส่แยมแยมหรือแยมที่ตรงกลางของแต่ละตาราง เราปรับแต่งมุมฉากของสี่เหลี่ยมจัตุรัสสองมุมซึ่งสร้างรูปคล้ายผีเสื้อ เดียวกันจะทำกับสี่เหลี่ยมที่เหลือของการทดสอบ เราวางบนแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษ parchment เราใส่ในเตาอบ preheated ถึง 175 องศาและอบประมาณ 12 นาที คุกกี้พร้อมคุกกี้แยมมีการระบายความร้อนโรยหน้าด้วยน้ำตาลผงและเสริฟ
เสิร์ฟ: 8