คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อินทรีย์ธรรมชาติ

ถ้าก่อนหน้าคำว่า "อินทรีย์" มีส่วนเกี่ยวข้องกับเคมีตอนนี้มันตรงกันข้าม ความหมายนี้ได้กลายเป็นเกือบตรงกันกับความเป็นธรรมชาติ บ้านเครื่องสำอางไลฟ์สไตล์อินทรีย์เป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อ อย่างไรก็ตามและอาหารที่ทำเครื่องหมายว่าเป็นอินทรีย์ หลังโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้บริโภคกังวล - ทำไมไม่ดูแอปเปิ้ลที่ดีเพื่อให้มีราคาแพงกว่าผู้ที่โอ้อวดบนหิ้งในซูเปอร์มาร์เก็ตปกติ? บางทีอาหารธรรมชาติเป็นอาหารของอนาคตและคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อินทรีย์ธรรมชาติคืออะไร?

ไม่มีอะไรที่ไม่จำเป็น

การใช้ผลิตภัณฑ์อาหารที่ทันสมัยก่อให้เกิดข้อสงสัยอย่างมาก ปุ๋ยเคมีความสำเร็จด้านวิศวกรรมทางพันธุกรรมเทคโนโลยีการประมวลผลขั้นสูงและเทคนิคอื่น ๆ ช่วยให้คุณได้รับการผลิตสูงสุดโดยมีต้นทุนต่ำสุด ในเวลาเดียวกันองค์ประกอบของมันไม่ได้รับอิทธิพลในทางที่ดีที่สุด วิธีที่ความเร็วสูงในการเติบโตในสภาพที่ไม่เป็นธรรมชาติจะตอบสนองต่อการพร่องของสารอาหารและวิตามิน ลักษณะทางการค้าและการป้องกันจากศัตรูพืช - บุญของปุ๋ยเคมีฮอร์โมนการเจริญเติบโตและยาปฏิชีวนะ สิ่งแปลกปลอมเหล่านี้เข้าสู่อาหารและเข้าสู่ร่างกายมนุษย์

ทั้งหมดจะไม่มีอะไร แต่พวกเขาจะสงสัยว่าจะมีความสามารถในการทำให้เกิดโรคภูมิแพ้ปัญหาทางเดินอาหารริ้วรอยก่อนวัยและแม้แต่โรคมะเร็ง นอกจากนี้อาหารที่ได้รับจากวิธีอนินทรีย์ถือเป็นผู้ร้ายที่เป็นโรคอ้วน เช่นเดียวกับมันไม่ได้มีสารอาหารเพียงพอดังนั้นสำหรับความรู้สึกของความอิ่มแปล้ที่คุณจะต้องกินส่วนที่สอง

สถานการณ์ของความไม่ชอบมาพากลของ ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ธรรมชาติจะรุนแรงขึ้นโดย hypodynamia และปัญหาเกี่ยวกับระบบนิเวศ ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกบนพื้นหลังนี้มีลักษณะเหมือนยาครอบจักรวาลสำหรับทุกโรค หลังจากที่ทุกอย่างทุกอย่างในภายหลังมีสิทธิที่จะถูกเรียกว่า "อินทรีย์" ที่ปลูกในพื้นที่ที่สะอาดทางระบบนิเวศเนื่องจากความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์อินทรีย์ธรรมชาติ สัตว์ที่ไปฆ่าหรือใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์นมจะกินอาหารอินทรีย์เท่านั้น และไม่มีการเพิ่มการเจริญเติบโต! ปุ๋ยอินทรีย์เป็นเพียงสารธรรมชาติเช่นปุ๋ยหมักและปุ๋ยคอก ในการผลิตห้ามใช้สารกำจัดศัตรูพืชวิธีการแปรรูปทางเคมีส่วนผสมสังเคราะห์ความสำเร็จของวิศวกรรมทางพันธุกรรม กับศัตรูพืชกำลังดิ้นรนด้วยวิธีการที่ไม่ได้มาตรฐานเช่นในพื้นที่หนึ่งปลูกพืชที่แตกต่างกัน

การเลือกสรรดังกล่าวถูกกล่าวหาว่าสับสนแมลงโลภซึ่งภายหลังไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าพวกเขาต้องการอะไรและเกษียณอายุ ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงไม่เป็นอันตรายและคงไว้ซึ่งคุณค่าทางโภชนาการและไม่จำเป็นต้องชลประทานด้วยสารกำจัดศัตรูพืช วิธีการเหล่านี้ของการเจริญเติบโตปรับตัวเอง: ที่ส่งออกผู้บริโภคได้รับผักผลไม้โดยไม่ต้องสารเคมีและไนเตรต นอกจากนี้นักวิจัยชาวฝรั่งเศสยังกล่าวอีกว่าเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ทั่วไปแล้วผลิตภัณฑ์อินทรีย์มีวิตามินและแร่ธาตุมากขึ้นถึง 40% สารต้านอนุมูลอิสระ (สารรับผิดชอบต่อเยาวชนของเซลล์) ในพวกเขามากขึ้นที่ 5096 ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และนมที่มีฉลาก "อินทรีย์" มีไขมันอิ่มตัวน้อยและมีประโยชน์มากขึ้นกรดไขมันและโปรตีน

ปรากฎว่าอาหารในรูปแบบของอินทรีย์เป็นอย่างดีเหมาะกับสูตร "เราเป็นสิ่งที่เรากิน"

และจำเป็นหรือไม่?

อย่างไรก็ตามอาหารอินทรีย์มีแฟนไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นฝ่ายตรงข้าม มีการรายงานซ้ำในสื่อมวลชนว่าบทบาทของสารอินทรีย์ในการรักษาสุขภาพและรูปแบบที่ดีนั้นมีการพูดเกินจริงอย่างมาก เช่นโรคอ้วนความผิดปกติของการเผาผลาญอาหารและปัญหาสุขภาพมากมายไม่ได้เกิดจากสารกันบูดและสารกำจัดศัตรูพืชในอาหาร เหตุผลหลักคือความรักที่มากเกินไปของโคตรสำหรับอาหารจานด่วนและขนมหวาน, ปากแข็งละเลยการเคลื่อนไหวใด ๆ ยกเว้นจากตู้เย็นไปยังทีวีและด้านหลัง

บางคนแย้ง ว่าอินทรีย์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ พวกเขาให้เหตุผลว่าการผลิตชนิดอินทรีย์ห้ามใช้สารกันบูดและปุ๋ยเคมีรวมถึงอาหารสัตว์ที่มียาปฏิชีวนะและยาป้องกันเวชมินธิกซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อหนอนพยาธิและการติดเชื้อในลำไส้

หินอีกแห่งหนึ่งในสวนอินทรีย์เป็นคำแถลงว่านี่เป็นธุรกิจขนาดใหญ่และมีกำไร เพราะราคาของผลิตภัณฑ์ที่ทำเครื่องหมายว่าเป็นสารอินทรีย์สูงกว่าค่าใช้จ่ายของอนินทรีย์อะนาล็อกเป็นสองเท่าหรือสามเท่า การที่เศรษฐกิจยังชีพยังคงมีอยู่การละทิ้งวิธีการทางเคมีของการแปรรูปและการใช้ปุ๋ยชนิดเดียวกันต้องใช้ค่าแรงและการเชื่อมต่อแรงงานด้วยตนเองมากขึ้น แต่แม้ฝ่ายตรงข้ามของเครื่องดื่มอินทรีย์ในความเป็นจริงว่าวิธีการของการเจริญเติบโตนี้เป็นผิดจรรยาบรรณและยิ่งกว่านั้น - มันไม่ได้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ไม่ให้โอกาสที่จะเลี้ยงดูมวลมนุษยชาติเพราะผลผลิตต่ำ แต่ก็มีราคาแพงกว่ามากไม่เพียง แต่ในแง่ของการใช้แรงงานเท่านั้น แต่ยังเป็นทรัพยากรธรรมชาติด้วย เช่นเดียวกับการใช้ปุ๋ยตามธรรมชาติเพียงอย่างเดียวก็จำเป็นต้องเก็บซากของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด (พืชสัตว์แม้แต่คน) เพื่อแปรรูปและกลับสู่ดิน - และนี่จะยังไม่เพียงพอเมื่อเทียบกับคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อินทรีย์ธรรมชาติ ข้อมูลที่ใช้สารกำจัดศัตรูพืชที่เป็นสารอินทรีย์ แต่ไม่ทันสมัย ​​แต่ "ดั้งเดิม" เช่นกำมะถันและทองแดงก็กระโจนไปด้วย และเป็นพิษ - เป็นอันตรายต่อทั้งมนุษย์และดิน

อย่างไรก็ตามความกังวลเหล่านี้ไม่เป็นที่น่าเป็นห่วงสำหรับเกษตรกรนิเวศ ซูเปอร์มาร์เก็ตร้านอาหารและคาเฟ่ที่นำเสนออาหารและเครื่องดื่มที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเป็นเห็ดหลังฝนและเพลิดเพลินกับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ อานิสงส์ของการไหลของสารอินทรีย์และตัวเองมีความสุขที่จะเชื่อมต่อกับการเจริญเติบโตของสิ่งใด แต่แน่นอนเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม แม้แต่คนดังก็ซื้อฟาร์มและสานด้วยมือของตัวเอง

การเคลื่อนไหวทางนิเวศวิทยา ในประเทศของเราทำให้ขั้นตอนแรกขี้ขลาด แม้ว่าจะมีร้านค้าที่นำเสนอผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติแล้ว บาร์ที่คุณสามารถดื่มชาอินทรีย์ นอกจากนี้ยังเป็นไปได้มากที่จะสามารถติดต่อกับฟาร์มนิเวศน์ซึ่งยังคงมีอยู่ในประเทศของเราและเห็นด้วยกับการส่งมอบโดยตรง

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการยังสนับสนุนผลิตภัณฑ์อินทรีย์: ตามที่พวกเขามีสารเคมีน้อยลงตามลำดับพวกเขามีประโยชน์มากขึ้นกว่าอาหารอนินทรี