โดยทั่วไปมีเพียงไม่กี่คนที่คิดเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลาทู ดูเหมือนว่าน่าพอใจ, อร่อย, แต่สิ่งที่อื่นเป็นสิ่งจำเป็น? แต่อย่างไรก็ตามทุกผลิตภัณฑ์ยังมีองค์ประกอบทางเคมีที่ทำหน้าที่ในร่างกายมนุษย์และกระบวนการทั้งหมดที่เกิดขึ้นในร่างกาย ด้วยเหตุนี้จึงควรศึกษาว่าปลาแมคเคอเรล "ธรรมดา" เป็นอย่างไร
ปลาทู: องค์ประกอบ
เพื่อที่จะไม่ทำลายประเพณีนี้ก่อนอื่นเรามาพูดถึงเรื่องของไขมันและโปรตีน ในปลาค่อนข้างมากของไขมัน: 100 กรัมคิดเป็นมากถึง 30 กรัม แต่สำหรับปลาทั้งตัวนี้ไม่ใช่เฉพาะ แต่สำหรับปลาที่ติดในฤดูหนาวในละติจูดที่มีสภาพอากาศเลวร้าย โดยปกติในปลามีเพียง 13 กรัมของไขมัน แต่จำนวนเงินนี้เพียงพอที่จะนำปลาทูไปตกปลาจากกลุ่มไขมัน ถ้าเราคุยกันเกี่ยวกับโปรตีนแล้วพวกเขาจะมีน้ำหนักเฉลี่ย 18 กรัม แต่โปรตีนเหล่านี้ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็วซึ่งเร็วกว่าการย่อยโปรตีนจากเนื้อสัตว์ถึง 3 เท่า
ปลาทู: เนื้อหาแคลอรี่
แม้ว่าจะมีไขมันปลาแมคเคอเรลก็ไม่ค่อยเป็นอาหาร สำหรับ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีเพียงประมาณ 200 แคลอรี่ ถ้าคนต้องการที่จะเลือกปริมาณแคลอรี่ทุกวันที่จำเป็นแล้วเขาจะต้องกินเกือบ 700 กรัม "ปลา" ปลาทู แต่นี่ไม่ใช่ความคิดที่ดีการตัดสินโดยปริมาณไขมันในปลา!
ข้อได้เปรียบที่พิสูจน์คุณสมบัติเฉพาะของปลาทูคือการมีกรดไขมันไม่อิ่มตัว เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่สุดที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับร่างกาย กรดเหล่านี้ช่วยเสริมสร้างผนังเซลล์ของเนื้อเยื่อทั้งหมดของร่างกายอันเนื่องมาจากขั้นตอนการทำให้เป็นกลางของอิเล็กตรอนอิสระที่มีอยู่ อิเล็กตรอนเหล่านี้ (อ่าน: อนุมูล) เคลื่อนที่ในลักษณะที่ไม่เป็นระเบียบ พวกเขาสามารถเจาะเปลือกของเซลล์จึงรบกวนกิจกรรมที่สำคัญและการทำงาน กระบวนการดังกล่าวสามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคต่างๆ (และด้านเนื้องอกวิทยาโดยเฉพาะ) เพื่อป้องกันการเกิดโรคคุณต้องกินอาหารที่เป็นประโยชน์มากขึ้น อย่าลืมว่าไม่ใช่เรื่องที่เด็ก ๆ จะได้รับน้ำมันปลา ประโยชน์ของมันอยู่ในสถานะของกรดไขมันไม่อิ่มตัวในองค์ประกอบของมัน
ปลาทู: แร่ธาตุและวิตามิน
โครงสร้างของปลาทูรวมถึงแร่ธาตุที่ใช้ซึ่งไม่สามารถ overestimated: โซเดียมแมงกานีสคลอรีนสังกะสีกำมะถันฟลูออรีนฟอสฟอรัสโพแทสเซียม และมีจำนวนของสารประกอบขนาดเล็กที่มีบทบาทสำคัญในกิจกรรมสำคัญของสิ่งมีชีวิต แต่เพียงพอที่ด้านบนมีอยู่แล้วเพราะในรายการนี้มีองค์ประกอบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์
นอกจากนี้ยังมีวิตามินหลายชนิดในปลาทู องค์ประกอบทางเคมีของมันประกอบด้วยชุดวิตามินบีทั้งหมดวิตามินบี 12 มีคุณค่าเป็นพิเศษในสเปกตรัมนี้ ปลาทูมีวิตามิน PP มาก มีพันธุ์อื่น ๆ ของวิตามิน แต่พวกเขาจะถูกนำเสนอในปริมาณที่น้อยลง
ปลาทู: มีประโยชน์
ปลานี้นำมาสู่ร่างกายของเราไม่เพียง แต่สารอาหาร แต่ยังส่งเสริมการไหลของการสังเคราะห์โปรตีนการก่อตัวของฮีโมโกลบิน จุลินทรีย์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของปลาทูมีส่วนเกี่ยวข้องในการปรับปรุงการขนส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อทั้งหมด
เนื่องจากปลาชนิดนี้มีส่วนประกอบที่อุดมไปด้วยจึงต้องรวมอยู่ในอาหารของเด็กด้วย จะช่วยให้เติบโตและพัฒนาได้อย่างกลมกลืน ควรรับประทานให้กับหญิงตั้งครรภ์และมารดาที่เลี้ยงดูเด็กเพราะจะช่วยปรับปรุงการให้นมบุตร วัยรุ่นยังต้อง regale ปลานี้ แท้จริงแล้วช่วงวัยรุ่นเป็นไปได้ว่าอาจเกิดความไม่ลงรอยกันระหว่างการพัฒนาอวัยวะภายในและการเจริญเติบโตได้ micronutrients ในปลาทูทำให้กระบวนการนี้ไม่เจ็บปวด
ในปลาทูที่กล่าวมาข้างต้นเป็นจำนวนมากของไขมันและกรดไม่อิ่มตัวที่ว่าทำไมมันจะต้องมีการใช้สำหรับการทำงานปกติของทั้งสมองและไขสันหลังอักเสบ โดยวิธีการนี้จะมีประโยชน์ทั้งสำหรับผมและผิวและสำหรับเมือก การใช้ปลาทูคุณสามารถช่วยร่างกายของคุณในการแก้ปัญหาการย่อยอาหาร ระบบประสาทจะขอบคุณคุณเพราะจะได้รับวิตามินและแร่ธาตุจากปลาทูซึ่งจะทำให้แข็งแรงขึ้น
วิตามินบี 12 ที่มีค่าที่สุดจะช่วยในการสังเคราะห์ดีเอ็นเอ เขายังมีส่วนร่วมในการเผาผลาญไขมัน ที่มีแนวโน้มในการขาดออกซิเจนวิตามินนี้จะเพิ่มการใช้ออกซิเจนของเซลล์ ควรสังเกตด้วยการใช้ปลาชนิดนี้ปกติปริมาณน้ำตาลในเลือดของเราจะเป็นปกติ คุณสามารถฝันเกี่ยวกับเช่นยาอร่อย!
ปลาทูมีฟอสฟอรัสสูง เขามีส่วนร่วมในการสร้างเอนไซม์และพวกเขาเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นเครื่องยนต์หลักของกระบวนการทางเคมีในเนื้อเยื่อของร่างกาย โดยทั่วไปกระบวนการทั้งหมดของชีวิตสามารถให้เฉพาะโดยการใช้ปลาชนิดนี้ นอกจากนี้เรายังต้องบอกว่าโครงกระดูกของเราประกอบด้วยเกลือฟอสเฟตซึ่งเป็นเหตุให้เด็กและวัยรุ่นใช้ปลาทู แต่ควรรับประทานโดยผู้สูงอายุเนื่องจากปัญหาของระบบกระดูกและกล้ามเนื้อเริ่มพัฒนาขึ้นในหลายปี
นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติของปลาทูที่เป็นประโยชน์สำหรับโรคร่วมด้วย แร่ที่พบในปลาทูช่วยให้ร่างกายสร้างเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนและช่วยบำรุงเซลล์กระดูกรวมทั้งกระดูกอ่อนที่มีปริมาตรที่จำเป็นของออกซิเจน
การบริโภคปลาทู: ข้อห้าม
ถ้าปลาทูเดือดก็เกือบจะไม่ได้ทำให้เกิดข้อห้าม ยกเว้นคนที่ไม่ยอมรับปลาในหลักการ ปลาทูรมควันและปลาเค็มไม่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและโรคกระเพาะและลำไส้ และปลาไขมันเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีโรคไตและโรคไตเรื้อรัง