- มิ้นท์ - 150 กรัม
- รากขิง 6 ซม. - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
- น้ำ - 1 แก้ว
ดังนั้นเพียง 3 ส่วนผสมและน้ำทั้งหมดที่เราต้องการสำหรับการทำชา ใส่กระทะเล็กใส่น้ำตาลและน้ำนำไปต้ม รากขิงในขณะที่ถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ เมื่อน้ำเชื่อมเดือดน้ำตาล - เพิ่มขิงลงในนั้นและต้มอีก 4 นาที มิ้นท์สับหรือฉีกมือ ในน้ำเชื่อมต้มเราเพิ่มมิ้นต์สับ เราปรุงอาหารอีก 2 นาทีแล้วนำกระทะออกจากกองไฟปกคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวและทิ้งไว้ให้ใส่ใน 1 ชั่วโมง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้กรองน้ำเชื่อมผ่านตะแกรงหรือผ้าขี้ริ้ว น้ำเชื่อมเครียดเทลงในขวดขนาดเล็ก น้ำเชื่อมพร้อมแล้วและตอนนี้ก็พอที่จะเจือจางด้วยน้ำเดือด (ในสัดส่วน 1 ส่วนของน้ำเชื่อมไป 4 ส่วนของน้ำเดือด) หรือน้ำเย็น (ในสัดส่วนเดียวกัน) เพื่อรับชาร้อนหรือเย็นตามลำดับ นี่เป็นวิธีที่ชาเย็นของมินต์มิ้นท์มีลักษณะ
เสิร์ฟ: 10-20