สับเนยเทียม ผสมเนยเทียมกับแป้งไข่แดงและครีมเปรี้ยว นวดแป้ง
- แป้ง - 300 กรัม
- เนยเทียม - 200 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 1/2 ถ้วย
- เนื้อต้ม - 200 กรัม (สำหรับใส่ :)
- เนย - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือและพริกไทยพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
สับเนยเทียม ผสมเนยเทียมกับแป้งไข่แดงและครีมเปรี้ยว ย่างแป้งปิดแผลและใส่ในที่เย็น วันถัดไปม้วนเค้กที่มีความหนา 0.5 ซม. จากแป้งให้ทิ่มด้วยส้อมและตัดด้วยแก้วแก้วบาง ๆ ในแต่ละแก้วที่สองตรงกลางให้เจาะหลุมด้วยแก้ว หล่อลื่นทั้งวงกลมด้วยโปรตีนปกคลุมด้วยแก้วที่มีรูและกดเบา ๆ ต่อกัน เปิดเตาอบที่ 220-240 องศา วางชีสเค้กไว้บนถาดอบและอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที เพื่อเตรียมการเติมให้ใส่เนื้อและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มเนยละลายปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากันจนเนียน ใส่ขนมที่ปรุงแล้วใส่ชีสเค้กแล้วอบอีก 8-10 นาที
เสิร์ฟ: 10