- Bilberry - 1,7 กิโลกรัม
- หัวหอม 500 กรัม
- น้ำตาล - 500 กรัม
- น้ำ - 500 มิลลิลิตร
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 300 มิลลิลิตร
- เกลือ - 2 ช้อนชา
- กานพลูบด - 1 ช้อนชา
- อบเชยดิน - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำบด - 1 ช้อนชา
ซอสบลูเบอร์รี่ไม่ใช่เรื่องง่ายในการเตรียม แต่ผลก็คุ้มค่า ก่อนอื่นเราเอากระทะใส่เบอร์รี่ของเราที่นั่นหัวหอมสับละเอียด (สามารถเป็นตัวประมวลผลอาหาร) เทลงในน้ำและปรุงอาหารประมาณ 30 นาที ลบออกจากกองไฟเช็ดมวลที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงเพื่อเอาหนังเมล็ดพืชและไร้ประโยชน์อื่น ๆ เทมันฝรั่งบดลงในกระทะใส่น้ำตาลเกลือเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางจนเดือดแล้วลดความร้อนและปรุงอาหารอีก 20 นาทีกวน เราใช้ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วบรรจุด้วยซอสปิดและฆ่าเชื้อในอ่างน้ำประมาณ 30 นาที แล้วหันไห้คว่ำให้ยืนอยู่เป็นเวลา 30 นาทีทั้งหมดซอสพร้อมสำหรับการจัดเก็บและการบริโภค! เกี่ยวกับความรู้สึกส่วนตัวซอสที่ดีที่สุดเหมาะสมกับเนื้อสัตว์ - สับ, สเต็ก, ชีสเค้ก มันเยี่ยมมากกับเนื้อสัตว์ของนก
เสิร์ฟ: 8