บิสกิตกับบลูเบอร์รี่สำหรับอาหารเช้าคุณกินซุปบรอนเบอร์รี่หรือไม่? จากนั้นก็นำมาเสิร์ฟกับขนมหวานแสนอร่อย สำหรับขนมวันนี้ - เค้กบลูเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่สดทำให้เราตื่นตัวในสายตาและร่าเริงของจิตวิญญาณ อย่าขี้เกียจในการปรุงอาหารเช่นขนมที่ยอดเยี่ยม และเชื่อฉันคุณจะได้รับตลอดทั้งปีด้วยสุขภาพที่แข็งแรงและอารมณ์ดี! Bilberry ขายได้แม้ในช่วงฤดูหนาวในรูปแบบแช่แข็งเพื่อให้คุณสามารถจัดเตรียมขนมดังกล่าวได้ทุกเวลาในปี
ส่วนผสม:- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 4 ชิ้น
- วานิลลาน้ำตาล 4 กรัม
- แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- บิลลี่ 200 กรัม
- ครีม 200 มล
- น้ำตาล 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- นมเปรี้ยว 500 กรัม
- เจลาติน 4 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมเค้กบลูเบอร์รี่คุณจำเป็นต้องอบบิสกิตสำหรับใส่เค้กและเติมด้วยการบรรจุเต้าหู้และผลเบอร์รี่ นำไข่น้ำตาลแป้งแป้งน้ำตาลวานิลลา บลูเบอร์รี่, ชีสกระท่อม, ครีมเปรี้ยว, ครีม, เจลาติน
- ขั้นตอนที่ 2 เทเจลาตินด้วยน้ำอุ่นและทิ้งไว้ให้บวม ตี 4 ฟองกับเครื่องผสม ค่อยๆเพิ่มน้ำตาลและต่อการวิปปิ้ง
- ขั้นตอนที่ 3 ใส่ส่วนผสมของไข่ขาวลงในชามผสมแป้งและแป้งเบา ๆ ผัดจากด้านล่างขึ้น น้ำหนักที่ได้รับเพื่อเทลงในแบบถอดได้และใส่ในเตาอบที่ความร้อนได้ถึง 180 ° นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีจนแห้ง
- ขั้นตอนที่ 4 ในระหว่างนี้คุณต้องเตรียมการบรรจุ ชีสกระท่อมน้ำตาลและครีมเปรี้ยวผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน แบ่งมวลออกเป็น 2 ส่วน
- ขั้นตอนที่ 5 ปั่นบลูเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น
- ขั้นตอนที่ 6 อย่างระมัดระวังในบางส่วน (ในจานเล็ก ๆ ) ผสมส่วนหนึ่งของมวลกล้ามเนื้อกับน้ำซุปข้นบลูเบอร์รี่เพื่อให้มวลเนื้อเยื่อไม่ curdle แล้วผสมส่วนที่เหลือ
- ขั้นตอนที่ 7 ละลายเจลาตินและใส่ลงในครีม ความร้อน แต่ไม่เดือด ทำให้เย็นลง
- ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มครึ่งเจลาตินลงในส่วนผสมสีขาว
- ขั้นตอนที่ 9 เติมส่วนที่เหลือของส่วนผสมเจลาตินลงในส่วนผสม Bilberry
- ขั้นตอนที่ 10 ถอดฐานบิสกิตออกจากเตาอบ ตัดส่วนบนของเค้ก
- ขั้นตอนที่ 11 วางเค้กไว้ในแม่พิมพ์แล้วเตรียมแผ่นฟิล์มไว้ด้านนอก
- ขั้นตอนที่ 12 เทสองสีลงบนเค้กสลับกัน
- ขั้นตอนที่ 13 ผสมชั้นบนด้วยรังสีเอกซ์ วางเค้กไว้ 15 นาทีในตู้แช่ จากนั้นประมาณ 2 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้แข็งเต็มที่ ก่อนเสิร์ฟให้นำเค้กออกจากแม่พิมพ์ให้นำฟิล์มที่หั่นเป็นชิ้นส่วน