- Bilberry - 300 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
- เจลาติน - 3 ช้อนชา
- น้ำ - 50 มิลลิลิตร
- ครีมไขมันปานกลาง - 375 มิลลิลิตร
- น้ำตาล - 130 กรัม
ขั้นแรกเทเจลาตินด้วยน้ำเย็น ในชามสำหรับเครื่องปั่นที่เราผสมผลเบอร์รี่และเปรี้ยวเรานำเครื่องปั่นที่รัฐเป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการคุณยังสามารถถูมากกว่าตะแกรง แต่ไม่จำเป็น ฉันไม่ได้ถูมัน ในกระทะขนาดเล็กผสมครีมกับน้ำตาลใส่ไว้ในกองไฟและนำไปต้ม วิธีการต้ม - เอาออกจากความร้อนและเพิ่มลงในกระทะบวมเจลาติน ผัดให้ละเอียดเป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลายเจลาติน เมื่อส่วนผสมของครีมและเจลาตินระบายความร้อนให้ผสมกับน้ำซุปข้นบลูเบอร์รี่ ผสมส่วนผสมที่ไม่ให้ความร้อนเป็นไปไม่ได้ - ครีมเปรี้ยวจะลดลง ผัดส่วนผสมและเทลงบนแก้วหรือในคุกกี้อื่น เราใส่มันลงในตู้เย็นหลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงวุ้นก็จะแข็งตัวและสามารถนำไปเลี้ยงที่โต๊ะได้
เสิร์ฟ: 6