ซุปกระเทียม

พริกหวานเพื่อล้างหั่นเป็นสองส่วนแบ่งเมล็ดและลำต้นตัดเป็น ส่วนผสม:

• น้ำซุปเนื้อ - 1 ลิตร
• กระเทียม - 150 กรัม
• พริกหวาน - 100 กรัม
• มะกอกไม่มีหลุม - 50 กรัม
• แห้งออริกาโน - 1 หยิก
• โหระพาแห้ง - 1 หยิก
• ขนมปังขาว - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 รายการ ช้อน
• เกลือ, พริกป่น - 1 ชิ้น

คำแนะนำ

พริกหวานตัดเป็นสองส่วนตัดเมล็ดและลำต้นหั่นเป็นก้อน นำกระเทียมออกและหั่นเป็นชิ้น ตัดมะกอกเป็นวงแหวน เปิดเตาน้ำมันมะกอกและทอดผักที่เตรียมไว้เป็นเวลา 2 นาที ปรุงรสด้วยโหระพาแห้ง, เกลือ, พริกป่น, ผัด, เพิ่มน้ำซุปร้อน ต้มและปรุงอาหารที่มีฝาปิดปิด 5-7 นาที ขนมปังตัดเป็นก้อนขนาดกลางวางบนถาดอบ เตาอบเพื่อให้ความร้อนได้ถึง 200 ОС ก้อนขนมปังอบในเตาอบประมาณ 5-7 นาทีจนกว่าจะได้สีทอง ปิ้งขนมปังเสร็จแล้วปรุงรสด้วยเกลือและออริกาโนแห้ง ซุปให้บริการร้อนแยกต่างหากเพื่อให้บริการ croutons

การให้บริการ: 8-9