วิธีการต้มซุป solyanku - จำนวนใบสั่งแพทย์ 1
ไม่ใช่เรื่องที่จานร้อน ๆ เป็นที่รักของหลายเชื้อชาติ น้ำซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการบำรุงและมีกลิ่นหอมนี้จะพังลงสู่ความสุข - มีกลิ่นและรสชาติที่กลมกลืนกันในจานเดียว และในแง่ของประโยชน์เขาไม่เท่ากัน พิจารณาวิธีเตรียมอาหารผสมเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกของอาหารที่แท้จริง
ส่วนผสม:
- เนื้อน้ำซุป - 600 กรัม
- แฮมรมควัน - 100 กรัม
- น้ำมะเขือเทศ - 200 กรัม
- มะนาว - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 3 ชิ้น
- แครอท - 3 ชิ้น
- ไส้กรอกรมควัน - 50 กรัม
- หมูสับ 200 กรัม
- มะกอกดำ - 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
- ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
- capers - 30 กรัม
- แตงกวาดอง - 250 กรัม
- ถั่วพริกไทย - 5 ชิ้น
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง
- น้ำมันพืช - 20 มล
วิธีการเตรียม:
- ก่อนใส่น้ำซุปในการปรุงอาหาร สำหรับเนื้อวัวนั้นเหมาะสำหรับกระดูก - ลำคอคอหน้าอกหรือ
- หลังจาก 30 นาทีเพิ่มในน้ำซุปแครอทปอกเปลือก, ใบกระวานและผักชีฝรั่ง
- ทิ้งไว้ไฟอีก 35 นาทีจนกว่าผักจะสุก
- แล้วพาพวกเขาออกไปและโยนมันทิ้งไป
- เมื่อเนื้อสุกนั้นจะต้องมีการสกัดแยกเก็บความเย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- จากนั้นให้นำเนื้อวัวกลับไปที่น้ำซุป
- ในขณะที่น้ำซุปมีการต้มให้ตัดวงกลมหัวหอมและผ่านไปยังสภาวะที่ชัดเจน
- แล้วเอาผักดองและสับก้อน
- นำแตงกวาไปใส่หัวหอมและทอดให้เข้ากันในกระทะอีก 5 นาที
- ในกระทะเพิ่มมะเขือเทศและหมักไว้ 10 นาที ส่วนผสมที่เรียกว่า "Bresz" นี้เป็นชนิดพิเศษของการแต่งกายสำหรับ saltwort
- เทลมลงไปในน้ำซุปและทิ้งไว้ให้เดือดกรุ่นด้วยความร้อนต่ำ
- ขณะนี้มีส่วนร่วมในผลิตภัณฑ์ที่มีการสูบบุหรี่: ตัดชิ้นเนื้อสัตว์และเทลงในกระทะ
- เกลือน้ำซุปและเพิ่ม capers ลงไปในน้ำ
- ต้องมีการใส่ซุปซุป 30 นาที
- จานเสร็จสมบูรณ์!
เสิร์ฟซุปร้อนตกแต่งจานด้วยมะนาวหรือผักชีฝรั่ง สามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
สูตรซุป, halophyte №2 - ความสุขของปลา
รุ่นปลาของจานนี้ไม่น่าสนใจน้อยลง การรวมกันของผักที่มีกลิ่นหอมน้ำซุปที่อุดมไปด้วยและปลาแซลมอนอ่อนโยน - จะไม่ปล่อยให้คนไม่แยแสใด ๆ จานนี้ย่อยสลายได้ง่ายและรวดเร็วมากขึ้นดังนั้นจึงสามารถปรุงสุกได้ทุกวัน ดังนั้นลองพิจารณาสูตรสำหรับ saltwort ปรุงอาหาร
ส่วนผสม:
- รากผักชีฝรั่ง - 80 กรัม
- หัวปลา - 300 กรัม
- ปลาแซลมอน - 500 กรัม
- หัวหอม - 3 ชิ้น
- มะนาว - 1 ชิ้น
- มะกอกดำ - 100 กรัม
- capers - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- แครอท - 3 ชิ้น
- มะกอก - 100 กรัม
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- ใบกระวาน - 10 กรัม
- ถั่วพริกไทย - 5 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 30 มล
- ผักชีฝรั่ง
วิธีการเตรียม:
- ขั้นแรกคุณต้องเตรียมน้ำซุป: ล้างหัวปลาลอกเปลือกแครอท 1 ผักชีฝรั่งและหัวหอม 1 อัน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเทน้ำและใส่ความร้อนปานกลาง เพิ่มพริกไทยและใบอ่าวและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
- จากนั้นเตรียมน้ำสลัด: ลอกและตัดหัวหอม, แครอทและม้วนลงในกระทะ จากนั้นเพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปปลาและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
- อย่างทั่วถึงผสมและเทมะกอก capers มะกอกและ diced แตงกวาดอง
- ลบน้ำซุปจากเตาและความเครียดผ่านผ้าชีส
- จากนั้นรวมเนื้อหากับน้ำสลัดและต้มให้ทั่วกองไฟเล็ก ๆ
- ขณะที่กระทะอยู่บนเตาให้หั่นชิ้นปลาแซลมอน
- เพิ่มปลาในน้ำซุปและปรุงอาหารอีก 15 นาที
- จานพร้อมแล้ว!
เสิร์ฟซุปในรูปแบบร้อนตกแต่งด้วยผักสีเขียว บูด appetit!