- ถั่ว - 1 กิโลกรัม
- แฮม - 1-2 ชิ้น (ทั้งกระดูกไม่หักกับเนื้อซากของพวกมัน)
- แครอท - 4 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 10 ชิ้น (เล็ก)
- ผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 3 ฟัน
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น
- คาร์เนชั่น - 2 ชิ้น
- สมุนไพรสด - 1 ชิ้น (ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่, โหระพา, ออริกาโน, ใบผักชีฝรั่ง)
ผูกสีเขียวไว้ด้วยกัน แช่ถั่วอย่างน้อย 90 นาทีหรือดีกว่าในเวลากลางคืน เปลี่ยนน้ำทันทีที่มีเมฆมาก ระบายน้ำ แครอทเปลือกและสับ ... ... ผักชีฝรั่ง ... ... และมันฝรั่ง ปอกหัวหอมและกระเทียมลงบนหอมแดงให้แนบใบอ่าว 2 ใบกับดอกคาร์เนชัน (ห้ามตัด) และตัด Leek บดกระเทียม ในกะทะผัดในปริมาณเล็กน้อยน้ำมันทอดหอมและกระเทียมจนกว่าจะนุ่ม เพิ่มผักสับ และกวน เทลงในน้ำ ล้างถั่วลิสงแช่แข็งสายพันธุ์และ ... ... เพิ่มลงในซุป เพิ่มหัวหอมและแฮม (ถ้าจำเป็นก่อนที่จะแบ่งแฮม แต่ไม่ทำลายกระดูกเนื่องจากไขกระดูกจะทำให้เสียรสชาติ) เพิ่มกรีน เพิ่มน้ำเพื่อให้ผักเริ่มว่ายน้ำ ตั้งไฟเฉลี่ยไว้ว่าซุปจะต้มอีกต่อไป ถอดโฟมออกตามพื้นผิว เมื่อนำโฟมทั้งหมดออกแล้วนำไปต้มไฟตั้งไฟอ่อน ๆ และต้มประมาณ 2 ชั่วโมง เอาหัวหอมและสมุนไพรออกจากซุป แล้วกระดูกแข้งตัวเมีย ... และต้นขา ผสมผักในน้ำซุปด้วยเครื่องผสม (หรือเครื่องปั่นมือ) ตอนนี้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มสมุนไพรเล็กน้อยและผสม เทลงบนจานเพิ่มชิ้นแฮมและเสิร์ฟที่โต๊ะ
เสิร์ฟ: 4-6