- พวงของหน่อไม้ฝรั่ง - 1 ชิ้น
- Leek - 1 ชิ้น
- เนย - 80 กรัม
- ครีม - 250 กรัม (ครีมคุณสามารถทานไขมันได้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ)
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
ล้างกระเทียมและสับละเอียด คุณสามารถใช้เฉพาะส่วนสีขาวเท่านั้นคุณสามารถเพิ่มใบสีเขียวบางส่วนได้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ หน่อไม้ฝรั่งล้างออกทำลายปลายแข็งของมัน ตัดยอดของหน่อไม้ฝรั่งประมาณ 5 ซม. จากหน่อไม้ฝรั่งตัดส่วนที่เหลือของหน่อไม้ฝรั่งเป็นวงกลม ปลายแตกหน่อไม้ฝรั่งสับละเอียดและใส่ในกระทะด้วยน้ำเล็กน้อย วิธีการต้มไฟขนาดเล็กเป็นเวลา 40 นาที หลังจากนั้นเย็นและความเครียด ในกระทะอื่นให้ละลายเนย เมื่อเริ่มเดือดแล้วให้เพิ่มกระเทียมที่เตรียมไว้ ผ่านไปเรื่อย ๆ 15 นาทีจนหัวหอมนุ่ม เพิ่มน้ำซุปข่าและตัดลงในส่วนตรงกลางของหน่อไม้ฝรั่ง นำไปต้มและปรุงประมาณ 25 นาทีจนหน่อไม้ฝรั่งนุ่ม ซุปควรจะเย็นเล็กน้อยและกลายเป็นซุปน้ำซุปข้นโดยเครื่องปั่น เพิ่มครีมครีมซุปเกลือ คน วางยอดตัดของหน่อไม้ฝรั่ง นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที น้ำซุปพร้อมแล้ว เมื่อเสิร์ฟโรยหอมหัวใหญ่และพริกหยวก บูด appetit!
เสิร์ฟ: 4