- ถั่วแดง - 200 กรัม
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น
- โบว์ - 2 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 2 รายการ ช้อน
- กรีนเนอรี่ - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศ - 1 เพื่อลิ้มรส
- Leek - 1 ชิ้น (สำหรับตกแต่ง)
แช่ถั่วต้ม 30 นาทีชิ้นมะเขือแช่ในน้ำแห้งหัวหอมทอดในน้ำมันมะกอกทอดพริกไทยตัดเป็นชิ้นรวมมะเขือยาวกับหอมถั่วพริกไทยบัลแกเรียวางมะเขือเทศเครื่องเทศสมุนไพรและเคี่ยวอีก 15-20 นาทีจนสุก บูด appetit!
เสิร์ฟ: 4-5