แยมจากเปลือกแตงโม

สำหรับแยมคุณต้องใช้เปลือกแตงโมขนาด 1 กิโลกรัม ในขั้นตอนแรกเป็นสิ่งสำคัญที่จะลบด้านบนของ ส่วนผสมสีเขียวส่วนผสม:

• เปลือกแตงโม - 1 กิโลกรัม
• โซดา - 2-3 ศิลปะ ช้อน
• น้ำตาล - 1.5 กิโลกรัม

คำแนะนำ

สำหรับแยมคุณต้องใช้เปลือกแตงโมขนาด 1 กิโลกรัม ในขั้นตอนแรกสิ่งสำคัญคือต้องขจัดชั้นบนสุดของเปลือกสีเขียวออกจากส่วนสีขาวและแสงสีชมพูเท่านั้น ตัดเป็นชิ้นตามที่คุณบอกด้วยสัญชาตญาณและจินตนาการ วิธีแก้ปัญหาคือน้ำและโซดา (สำหรับน้ำ 1 ลิตร 2-3 ช้อนโต๊ะ) แล้วแช่แข็งประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นเปลือกจะต้องล้างให้สะอาดใส่ในกระทะต้มเล็กน้อยกรองจากน้ำแล้วใส่ลงในน้ำเชื่อมซึ่งเตรียมไว้ล่วงหน้า น้ำเชื่อมเดือดจากสองแก้วน้ำและ 1.5 กิโลกรัมน้ำตาล แล้วน้ำเชื่อมและเปลือกหุงจนโปร่งใส

เสิร์ฟ: 7-9