- Lentil - 1 แก้ว
- ธัญพืชข้าวสาลี - 1/2 ถ้วย
- โบว์ - 1 ชิ้น
- เนย - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- วางมะเขือเทศ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- กระดูกเนื้อ (สำหรับน้ำซุป) - 300 กรัม
- เครื่องเทศ - - เพื่อรสชาติ (พริกเผ็ด, สะระแหน่แห้ง, โหระพา, เกลือ)
ส่วนผสม เม็ดสีแดง - ด้านซ้ายในภาพ ถ้าคุณต้องการทำซุปตุรกีที่แท้จริงที่ทำจากถั่วขาวส่วนประกอบที่สำคัญคือพริกร้อนเช่นเดียวกับในภาพ ถั่วลันซาแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เราปรุงอาหารน้ำซุปเนื้อ: นำไปต้มหนึ่งและครึ่งลิตรน้ำโยนมันกระดูก ใช้โฟมที่โดดเด่นปรุงอาหารน้ำซุปที่ความร้อนต่ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เครื่องเทศยังไม่เพิ่ม - เพียงน้ำซุป ใช้กระทะที่เราจะเตรียมซุป เราละลายเนยในนั้นโยนมันในหัวหอมสับละเอียดและทอดจนสีแดง เติมน้ำมะเขือเทศลงในกระทะ ผัดและปรุงอาหาร 3-4 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่ถั่วขาวที่แช่ (โดยไม่ใช้ของเหลวตามธรรมชาติ) ลงในกระทะ หลังจากถั่วแล้วให้เพิ่มซุ้มลงในกระทะ เติมสิ่งทั้งตัวด้วยน้ำซุปและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง ถ้าคุณไม่กวนซอกจะปักหลักและเผา เพิ่มเครื่องเทศ - มิ้นท์และโหระพาแห้ง ถ้าต้องการให้เพิ่มเกลืออีกเล็กน้อย ปรุงน้ำซุปที่ความร้อนต่ำประมาณ 35 นาที - จนกว่าถั่วและธัญพืชจะพร้อม ซุปพร้อมให้เราชงเป็นเวลาไม่กี่นาทีภายใต้ฝาจากนั้นเทลงบนจานราดด้วยพริกร้อนและเสริฟ บูด appetit! :)
เสิร์ฟ: 6-8