ซอสไวน์แดง

หัวหอมทอด แต่ไม่ให้สี - ไม่เทไวน์ - ใบกระเพาะพริกไทย - ระเหย ส่วนผสม:

• หัวหอมหัวไชเท้า - 100 กรัม
• เนย - 15 กรัม
• ไวน์แดง - 200 กรัม
• ตา Demi - 10 กรัม (แห้ง)
• พริกไทย - 3 กรัม (ถั่วดำ)
• ใบอ่าว - 3 กรัม

คำแนะนำ

เพิ่มหัวหอม แต่ไม่นำมาให้เสร็จสิ้น - เทเหล้าองุ่นใบพริกไทย - ระเหย 50% - เพิ่ม demi ตา (เพื่อความสอดคล้องของซอส) - กรองพร้อม ...

เสิร์ฟ: 1