- น้ำมันมะกอก - 5-6 ศิลปะ ช้อน
- กระเทียม - 2 ฟัน (สับ)
- มะเขือเทศ - 450 กรัม (บดในน้ำซุปข้น)
- ผักชีฝรั่ง - 3 st. ช้อน (บด)
- ใบออริกาโน - 2 ศิลปะ ช้อน (บด)
- เกลือพริกไทย - 1 ชิ้น
เปิดเตาอบที่ความร้อนปานกลางและเพิ่มกระเทียม ทันทีที่กระเทียมเริ่มเปลี่ยนสีเพิ่มมะเขือเทศเกลือและพริกไทยคุก 20-25 นาทีกวนบ่อยจนซอสหนาขึ้นแล้วปิดให้ซอสข้น ปล่อยให้ทั้งคู่ออกไป เมื่อซอสพร้อมแล้วให้เพิ่มผักชีฝรั่งและออริกาโน คน ปิดเครื่องหุงต้มซอสจะพร้อมใช้งานได้ตามต้องการ
เสิร์ฟ: 10