ย่างจากข้าวและถั่วดำ

ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเกลือปรุงอาหารตามคำแนะนำสำหรับ ส่วนผสม:

• ข้าวขาวเนื้อละเอียดยาว - 1 1/2 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น
• พริกแดง - 1 ชิ้น
• กระป๋อง (ถั่ว 570 กรัม) - 2 ชิ้น
• น้ำซุปผัก - 420 มิลลิลิตร
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• ออริกาโนแห้ง - 1/2 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยพริกไทย - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเกลือปรุงอาหารตามคำแนะนำบนหีบห่อ ขณะที่กำลังหุงข้าวไว้ให้อุ่นน้ำมันไว้ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง ใส่หัวหอมกระเทียมและพริกหวาน ปรุงอาหาร, กวนจนหัวหอมนุ่มและไม่ได้รับสีทอง, 8-10 นาที เพิ่มถั่ว, น้ำซุป, น้ำส้มสายชูและออริกาโน ปรุงอาหารจนกว่าน้ำหนักจะหนาขึ้นเล็กน้อยจาก 6 ถึง 8 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดข้าวด้วยส้อม เสิร์ฟถั่วกับข้าวและอาหารด้านข้างหากต้องการ

เสิร์ฟ: 4