- lingonberry - 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 300 กรัม
- น้ำ - 300 กรัม
เป็ดชิ่งเป็นอาหารจานเก่าของอาหารรัสเซีย มันได้รับการพิจารณาเป็นอาหารอันโอชะและสามารถตกแต่งจานใด ๆ lingonberries ที่ผ่านการปรุงสุกอย่างถูกต้องจะเก็บไว้ 1-2 ปี lingonberry เปียกผสมผสานกับเนื้อสัตว์และปลาสัตว์ปีกและเกมและยังสามารถเพิ่มสลัดและ vinaigrette Cowberry - ผลไม้เล็ก ๆ ที่มีประโยชน์มากอุดมไปด้วยวิตามินและด้วยการปรากฏตัวของกรดเบนโซอิกสามารถเก็บไว้ได้นานมากในรูปแบบสด สดแครนเบอร์รี่สุกเพื่อจัดเรียงออกทิ้งผลเบอร์รี่ที่เสียหายและล้างออกภายใต้น้ำเย็นที่ใช้ โยนในกระชอน ถ้าคั้นไม่สุกมากให้ปล่อยให้ยืนในที่อุ่นเป็นเวลา 2-3 วันจนสุก วาง cowberries ลงในขวดแก้ว ปรุงน้ำเชื่อมในกระทะจนน้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์ เทน้ำเชื่อมและเทผลเบอร์รี่ลงในไห ปิดฝาและเก็บในห้องใต้ดินหรือในที่เย็น ๆ
เสิร์ฟ: 10