- เต้านมไก่ - 1 ชิ้น (~ 700 กรัม)
- ไข่ขาว - 2 ชิ้น
- แป้ง - 2 ศิลปะ ช้อน
- น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
- พริกไทย - 1.5 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนชา
- Oregano - 1 ช้อนชา
- ชิลีพริกไทยไม่มีเมล็ด - 1 ชิ้น
- มะนาว - 1/2 ชิ้น
Kurochka ล้างแห้งและตัดเป็นแถบ ชนะวิสกี้จนแสง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นพริกขี้หนูและมะนาว เราผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นอย่างแท้จริง "อาบน้ำ" ไก่ของเรา ปล่อยให้เป็นเช่นนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากที่ไก่ได้หมักแล้วใส่กระทะลงบนเตาแล้วเทน้ำมันลงไปจำนวนมาก ทอดแต่ละชิ้นจากสองด้านให้เป็นกรอบอร่อย (ค่อนข้างเร็ว) เลือกปูนขาวและพริกป่น ไม้ที่เปื้อนกระจายอยู่บนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกินและใส่ในจาน เติมพริกและโรยหน้าด้วยน้ำมะนาว
เสิร์ฟ: 5