หมูในขนมปัง

ทำความรู้จักกับส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมจานนี้ ฉันต้องจ่ายเงินหมู่เกาะส่วนผสม:

• หมู - 500 กรัม
• ขนมปังขาว - 4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด (พวง) - 1 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
• Oregano Dried - 1 หยิก
• น้ำมันพืช - แก้ว 2/3
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แป้งสาลี - 3 ศิลปะ ช้อน
• เกลืออาหาร - - เพื่อรสชาติ
• พริกไทยป่น - - เพื่อรสชาติ
• พริกไทยบัลแกเรียแห้ง - 1 หยิก (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำ

ทำความรู้จักกับส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมจานนี้ ฉันดึงดูดความสนใจของคุณไปยังอุปกรณ์ที่ใช้ในการตีเนื้อสัตว์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ - ผู้เสนอราคา หากไม่มีการประกวดคุณสามารถเอาชนะด้วยวิธีการแบบเดิม ก่อนอื่นครึ่งกิโลกรัมเนื้อจะถูกตัดเป็น 4 ชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน แต่ละคนถูกเจาะด้วยความช่วยเหลือของผู้ซื้อ นี้จะกระทำเช่นเดียวกับในภาพ กด ... Eureka - เนื้อถูกปกคลุมไปด้วยรูโดยเนื้อเนื้อหมักเร็วและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ขั้นตอนนี้ทำกับหมูแต่ละชิ้น เราตัดชิ้นเนื้อสับครึ่งชั่วโมงลงในน้ำดองจัดทำโดยการผสมมะเขือเทศวางน้ำมะนาวออริกาโนและครึ่งแก้วน้ำมันพืช ในขณะที่เนื้อหมัก - เราจะเตรียมส่วนผสมสำหรับขนมปัง ในการทำเช่นนี้โดยใช้ตัวประมวลผลให้บดขนมปังแห้งสีเขียวผักชีฝรั่งความสดของมะนาวและพริกหวานแห้ง เพื่อความสม่ำเสมอของเนื้อแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อเนื้อเป็นดอง - เรามีส่วนร่วมใน breading เราจะปั่นป่วนดังนี้: ขั้นแรกเราจุ่มเนื้อสัตว์แต่ละชิ้นลงไปในแป้งแล้วใส่ไข่ที่ตีเข้าไปและเข้าสู่ส่วนผสมที่เราปรุงไว้ เราพันเนื้อและปล่อยให้มันอยู่ใน breadcrumbs ประมาณ 10 นาทีก่อนที่เราจะเริ่มทอด เนื้อเป็นหมักได้ดีดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทอดเป็นเวลานาน - แท้จริงสำหรับ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน หมูใน breading พร้อม! :)

เสิร์ฟ: 3-4