- กระเทียม - 5 ซี่
- พริกใหญ่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2 รายการ ช้อน
- มะนาว, เปลือก - 1 ชิ้น
- ชิ้นขิง 3 ซม. - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำมะนาว - 2 ศิลปะ ช้อน
- น้ำซุปไก่ - 400 มิลลิลิตร
- กะทิ - 400 มิลลิลิตร
- กุ้งปอกเปลือก - 450 กรัม
- champignons - 200 กรัม
- ครีม 10% - 200 กรัม
น้ำซุปจัดทำขึ้นจากน้ำซุปไก่ที่มีเห็ดมะนาวและกุ้ง จานมีรสเปรี้ยวคมชัด การเตรียม: เปิดเตาอบน้ำมันลงในกระทะ เพิ่มกระเทียมสับและทอดไม่กี่วินาที พักไว้ ใส่พริกชี้ฟ้าและทอด นำกระทะออกจากเครื่องทำความร้อน ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารให้ผัดกระเทียมและพริกให้นุ่มนวล เล็มเปลือกมะนาวบนเครื่องขูดและบีบน้ำมะนาว ขูดขิงบนเครื่องขูด เพิ่มความอร่อยของมะนาวน้ำมะนาวขิงน้ำตาลและส่วนผสมของกระเทียมและพริกลงในกระทะ คนให้เข้ากันดีและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำจนส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน คุณจะได้รับพาสต้า - พื้นฐานสำหรับซุป ในกระทะนำน้ำซุปไก่ไปต้ม เทกะทิลงไปแล้วใส่พาสต้าที่ปรุงสุก ผัดนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง เพิ่มขนาดใหญ่เห็ดสับ, กุ้งและครีม ต้มน้ำซุป 2-3 นาที ปิดความร้อนและปล่อยให้น้ำซุปยืนเป็นเวลาหลายนาที
เสิร์ฟ: 3-4