Ceviche จากนอร์เวย์แฮร์ริ่ง
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับจาน:
- เนื้อ 100 กรัมจากปลาเค็มนอร์เวย์ที่เค็มเล็กน้อย
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูสำหรับซูชิ
- 1 ช้อนชา น้ำตาล
- 1 กานพลูของกระเทียม
- 1/3 พริกชี้ฟ้า
- 50 กรัมของแอปเปิ้ลเขียว
- แตงกวาสด 50 กรัม
- 20 กรัมของหอมแดง
- ขิงสด 10 กรัม
- 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- ผักชี 10 กรัม
- 50 กรัมใบบีทรูทเล็ก (chard)
- น้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง
สิ่งที่ต้องทำ:
1. ตัดหัวของปลาชนิดหนึ่งเอา insides และล้างออก 2. ทำแผลตามหลังและลอก แยกชิ้นเนื้อและนำกระดูกที่เหลือออก 4. ตัดปลาเฮอร์ริ่งในก้อนเล็ก ๆ ให้โรยด้วยน้ำตาลและเทลงบนซูชิด้วยน้ำส้มสายชู 5 แตงกวา, พริก, หัวหอม, แอปเปิ้ลตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ 6. ผสมน้ำมะนาวกับกระเทียมบดน้ำมันพืชขิงขูดซอสถั่วเหลืองและผักชีสับ 7 ผสมกับปลาชนิดหนึ่งผักและผลไม้เทลงใน marinade และทิ้งไว้สักสองสามนาที promarinovatsya 8 ตัดมะเขือเทศเชอร์รี่และเพิ่มพวกเขาเลือก 9. ใส่ ceviche ลงในจานแล้วโรยด้วยใบของ chard
Dish Mushroom Beds
มีอยู่ในคำว่า "ลาซานญ่า" การรวมกันของเวทมนตร์บางอย่างซึ่งเป็นความสุขในการกินที่ประณีตและรับประกัน และสิ่งที่น่าทึ่งที่สุดก็คือมันสามารถหาได้โดยไม่ต้องออกจากบ้าน: ไม่มีความซับซ้อนของร้านอาหารในการปีนเขา Lasagna เป็นอาหารโฮมเมดจริงๆฉันจะบอกว่า - แม่ของฉัน กับลาซานญ่าก็ดีที่จะจรจัดในห้องครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฝนฤดูใบไม้ร่วงได้แช่แข็งแล้ว เพื่อเพิ่มความสุขกับขนมปังและลาซานญ่าฉันมักทำเอง ได้อย่างรวดเร็วก่อน lasagna ดูเหมือนค่อนข้างหนักสำหรับกระเพาะอาหาร แต่มันเป็นมูลค่าการกิน polprotnina เป็นมุมมองนี้ได้อย่างง่ายดายหนี การรวมกันของเห็ดและชีสเป็นของพระเจ้า! บทบาทของชีสกระท่อมมีความสำคัญมาก ชีสกระท่อมกับผักสีเขียว "หายไป" ในชีส แต่ในเวลาเดียวกันจะช่วยให้ความสดชื่น lasagne และทำให้ง่าย ในชีสกระท่อมเป็นไปได้ที่จะเพิ่มไม่เพียง แต่ผักชีฝรั่ง แต่เช่น tarhun หรือผักชีและใน beshamel สำหรับความขาวคม - เหล้าองุ่น โดยวิธีการที่ถ้ามีก้อนในซอส - นี้สามารถแก้ไขได้ ไม่มีใครจะสังเกตเห็นถ้าคุณถูซอสเสร็จแล้วผ่านตะแกรง
จานลาซานญ่า
วางบนแผ่นอบ 1/5 ของซอสหนาแผ่นลาซานญ่าชีสกระท่อมกับไข่และ feta แล้วหนึ่งในสี่ของเห็ดเห็ด - mozzarella โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง ทำซ้ำตามลำดับชั้นจนส่วนผสมหมด ชั้นบนสุดเป็นลาซานญ่าใบที่คุณต้องเทซอสที่เหลือและโรยด้วย gruyer ที่เหลืออยู่ เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสปิดกระทะด้วยฟอยด์ตักลาซานญ่าเป็นเวลา 40 นาที นำฟอยล์ออกและปล่อยถาดอบไว้ในเตาอบอีก 10 นาทีเพื่อให้ด้านบนของลาซานนัมปกคลุมด้วยเปลือกสีเหลือง นำจานออกจากเตาอบและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ตัดลาซานญ่าเป็นชิ้น ๆ และเสริฟ
จานแอปเปิ้ลฟู่
เดือนกันยายนเป็นฤดูแอปเปิ้ลและไซเดอร์ ตอนเย็นจะเต็มไปด้วยความโรแมนติคและถ้าเราไม่มีความร้อนในช่วงฤดูร้อนพอเราสามารถใช้ไซเดอร์เพื่อทำช็อกร้อนรสเผ็ดที่จะอบอุ่น บริษัท ร่าเริงบนระเบียง
5 ข้อเท็จจริงหลักเกี่ยวกับจานเหล้าแอปเปิล:
- แอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำที่ได้จากการหมักน้ำแอปเปิ้ล
- ทั้งหมดประมาณ 200 ชนิดของแอปเปิ้ลที่เหมาะสมสำหรับแอปเปิลเป็นที่รู้จักกัน พันธุ์หวานมีความรับผิดชอบต่อความแข็งแรงและความหอมขม - เปรี้ยว - สำหรับเสียงทั่วไปและราด
- 3. จากปริมาณที่เพิ่มขึ้นและระหว่างการหมักน้ำตาลจะมีการเพิ่มหมวดหมู่สินค้า - brut, semisweet หรือ sweet - depends ขึ้น
- ไซเดอร์แบบดั้งเดิมไม่มีการกรองเสมอโดยมีแอลกอฮอล์มากที่สุด (ไม่เกิน 6 องศา)
- สามผู้ผลิตไซเดอร์รายใหญ่ที่สุด ได้แก่ ฝรั่งเศสสเปนและอังกฤษ ในภาษาอังกฤษ ciders, รสหวานของคาราเมลและรมควันเล็กน้อยจะแสดง ciders สเปน - กับบันทึกดอกไม้และเสียงน้ำผึ้งในฝรั่งเศสเสียงที่แข็งแกร่งของแอปเปิ้ลเปรี้ยวและต้นไม้บาร์เรล