- ถั่วแดงเข้ม - 2 ถ้วย
- เบคอน - 250 กรัม
- โบว์ - 1 ชิ้น
- Патока - 3 Ст. ช้อน
- เกลือ - 2 ช้อนชา
- พริกไทยดำบด - 1/4 ช้อนชา
- มัสตาร์ดแห้ง - 1/4 ช้อนชา
- ซอสมะเขือเทศ - 1/2 ถ้วย
- ซอส Worcestershire - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำตาลทรายแดง - 1/4 ถ้วย
แช่ถั่วสำหรับคืนในน้ำเย็น ปรุงถั่วในน้ำเดียวกันจนนุ่มประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมง ระบายน้ำและตั้งน้ำซุปไว้ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส) ใส่ถั่วในจานย่างขยับด้วยเบคอนและหัวหอม ในกระทะรวมน้ำเชื่อมเกลือพริกไทยมัสตาร์ดแห้งซอสมะเขือเทศซอส Worcestershire และน้ำตาลทรายแดง นำไปต้มและเทลงในถั่ว เทปริมาณที่เพียงพอของน้ำซุปเทเพื่อให้ครอบคลุมถั่ว ฝาครอบมีฝาปิดหรือฟอยล์อลูมิเนียม นำเข้าอบประมาณ 3 ถึง 4 ชั่วโมงในเตาอบก่อนอุ่นจนถั่วนุ่ม ถอดฝาปิดประมาณครึ่งหนึ่งพร้อมและเพิ่มของเหลวมากขึ้นถ้าจำเป็นเพื่อให้ถั่วไม่แห้งจนเกินไป
เสิร์ฟ: 6