- ใบสะระแหน่ - 100 กรัม
- น้ำตาล - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำเดือด - 2 รายการ ช้อน
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 4 Art. ช้อน
ผสมในชามขนาดเล็กของน้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเดือดจนละลายเป็นครั้งแรก ใบสะระแหน่สับ แล้วเทน้ำเชื่อมสะระแหน่และเพิ่มน้ำส้มสายชูไวน์ ปิดซอสที่มีฝาปิดและทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
เสิร์ฟ: 1