พายภาษาอังกฤษกับถั่วและคาราเมล

ทำแป้ง ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้งและเกลือเข้าด้วยกัน ตัดเนยและไขมันเพิ่ม ส่วนผสม:

• สำหรับแป้ง: แป้ง - 1 1/4 ถ้วย
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันหมู - 1/2 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้น)
• ของน้ำเย็น - 3-4 st. ช้อน
• สำหรับบรรจุ: ไข่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
• น้ำเชื่อมข้าวโพด - 2/3 แก้ว
• น้ำตาลอ่อนน้ำตาล - 1/4 ถ้วย
• เนยละลายไม่มีแอลกอฮอล์ - 1/4 แก้ว
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• สารสกัดจากวานิลลา - 1 ช้อนชา
• สารสกัดจากอัลมอนด์ - 1/2 ช้อนชา
• ชิ้นทอฟฟี่ - 1 ถ้วย
• พีแคนส์ - 1 แก้ว (หั่นบาง ๆ )

คำแนะนำ

ทำแป้ง ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้งและเกลือเข้าด้วยกัน ตัดเนยและน้ำมันหมูเพิ่มแป้ง ใส่ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะใส่กานด้วยส้อมต่อจนส่วนผสมชุบ บนพื้นผิวที่ทำงานให้เป็นแผ่นแบนจากแป้งห่อไว้ในถุงพลาสติกและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที บนพื้นผิวที่มีรูกลีบเบา ๆ ออกโดยใช้หมุดเกลียว สร้างวงกลมที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 30 ซม. และหนา 3 มิลลิเมตรจากแป้ง ใส่แป้งลงในรูปวงกลมตัดขอบสร้างขอบหลังคาที่มีความสูง 1.3 ซม. เตรียมแป้ง เปิดเตาอบที่ 190 องศา ในชามขนาดใหญ่ผสมไข่น้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำตาลน้ำตาลเนยเกลือวานิลลินสารสกัดจากอัลมอนด์ท๊อฟฟี่และพีแคนสับ ใส่แป้งลงไป วางถั่วไม่ถึงขอบด้านนอกของพาย 14 ถั่ว - บนขอบด้านนอกของวงกลม, 7 - ในวงกลมเล็ก ๆ ในศูนย์, 1 nut - อยู่ตรงกลาง นำเข้าอบประมาณ 20 นาที ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และต่อการอบประมาณ 20 ถึง 30 นาที ปล่อยให้เย็นและเสิร์ฟ

เสิร์ฟ: 9