เราปรุงอาหารชีสกระท่อมในชีสกระท่อมหลากชนิด - ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปรุงอาหารที่บ้าน จากนั้นคุณจะรู้ได้อย่างชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์นี้จัดทำขึ้นจากที่ใดวิธีการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ มีหลายวิธีในการทำชีสกระท่อมที่บ้าน คุณสามารถอุ่นนมเปรี้ยวบนกองไฟหรืออ่างน้ำก่อนที่โปรตีนจะแข็งตัวคุณสามารถปรุงชีสกระท่อมด้วยเตาไมโครเวฟ คุณสามารถแช่แข็ง kefir แล้วรอจนละลายได้ ฉันเสนอที่จะทำชีสกระท่อมในหลายตัวแปร ชีสกระท่อมกับวิธีการปรุงอาหารนี้ออกจากเมล็ดและเหมือนคนที่รักชีสกระท่อมชนิดนี้ จาก 1 กิโลกรัมของ kefir หรือนมเปรี้ยวประมาณ 250-270 กรัมชีสกระท่อมที่ทำที่บ้าน
ส่วนผสม:- Kefir 1000 มล
- ขั้นตอนที่ 1 ในการจัดทำชีสกระท่อมในแบบ multivark เราต้องการนมเปรี้ยวและ multivark (ฉันมี Polaris multivark)
- ขั้นตอนที่ 2 ใส่นมเปรี้ยวลงในโถของ
- ขั้นตอนที่ 3 ในโหมดแมนนวล "Multiprofile" ตั้งอุณหภูมิที่ 80 ° C และเวลา 10 นาที หลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารชีสกระท่อมและเวย์จะมีขึ้น คุณสามารถปรุงชีสกระท่อมและในโหมด "อบอุ่น" - 7-8 นาที แต่แล้วครอบคลุม multivarker จะต้องเก็บไว้ในการปรุงอาหารที่เปิดอยู่
- ขั้นตอนที่ 4 ดึงชีสกระท่อมออกมาจากผ้าชีส
- ขั้นตอนที่ 5 ผลที่ได้คือ 250-270 กรัมชีสกระท่อมและหางนมซึ่งสามารถใช้สำหรับการอบขนมปังและเบเกอรี่แพนเค้ก
- ขั้นตอนที่ 6 เตรียมนมเปรี้ยวไว้ในตู้เย็น