- Kefir - 1 แก้ว
- แป้ง - 2-4 แก้ว
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- ชีส Suluguni - 250 กรัม
- กรีนสด - 50 กรัม (มิ้นท์, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว)
- เนย - 50 กรัม
นวดแป้ง การทำเช่นนี้ในจานสะดวกผสมแป้ง 1 กับ kefir เกลือโซดาและน้ำตาล เราทำเช่นนี้ด้วยช้อนหรือไม้พาย จากนั้นในชามค่อยๆเพิ่มปริมาณแป้งที่จำเป็นเพื่อให้ได้แป้งพลาสติก แป้งที่ให้ไม่ควรยึดติดกับมือและโต๊ะ เราใส่แป้งลงในจานคลุมผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ ทิ้งไว้ให้ใส่ 30 นาที ในเวลานี้เราจะจัดการกับการบรรจุ ชีสชั่งน้ำหนักบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ผักใบเขียวและหัวหอมสีเขียวสับละเอียด เราผสมผสานทุกสิ่งทุกอย่าง แป้งแบ่งออกเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กัน แต่ละส่วนของร่างกายถูกรีดเป็นเค้กขนาดใหญ่ ในศูนย์เรากระจายบรรจุ Close up จากนั้นเราจะไปจากข้างบนด้วยขากลิ้งและม้วนเค้กให้ได้ขนาดที่ต้องการ นำขนมเค้กอบไว้ในตะแกรงแห้ง 3-4 นาทีในแต่ละด้าน เราครอบคลุมทุกครั้งที่มีฝาปิด ถ้าเค้กบวมก็ควรเจาะด้วยมีดหรือส้อม เค้กสำเร็จแล้วใส่จาระบีกับเนยและเทลงในโต๊ะ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 4