Bezdorozhevy ขนมปังเมื่อ kefir ฉันคิดว่าหลายคนจะเห็นด้วยกับเราว่าด้วยการอบคำทุกประเภทเค้กคัพเค้กและสิ่งที่หวานมักยีสต์และแคลอรี่สูงมากมักจะนำเสนอ! แต่วันนี้เราจะเติมเต็มหุ้นของเราด้วยสูตรสำหรับขนมปังที่ไม่ใช่ยีสต์ซึ่งค่อนข้างจะถือว่าเป็นขนมปังที่ทำเอง! พื้นฐานของขนมปังจะเป็นส่วนผสมของข้าวสาลีและแป้งข้าวโพดด้วยการเพิ่มเครื่องเทศรสเผ็ด: เมล็ดยี่หร่าพริกไทยดำและลูกจันทน์เทศดินเช่นเดียวกับผักชีฝรั่งและเมล็ดฟักทอง ขนมอบดังกล่าวอาจเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีเยี่ยมสำหรับจานแรกหรือเป็นพื้นฐานสำหรับแซนด์วิชเพื่อสุขภาพหรือเป็นอาหารว่างแสนอร่อยในช่วงวันทำงานยาวนาน ให้แน่ใจว่าได้ลองทำขนมปังกับเมล็ดฟักทองและคุณจะเห็นว่าการอบโดยไม่ต้องยีสต์และความยุ่งยากสามารถอร่อยมาก!
ส่วนผสม:- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- Kefir 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 100 กรัม
- ยี่หร่าแห้ง 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศพื้น 1 ช้อนชา
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- Dill แห้ง 1 ช้อนชา
- โซดา 0.5 ช้อนชา
- เมล็ดฟักทอง 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการจัดทำขนมปังต้องมีแป้งข้าวโพดและข้าวสาลีเนยและเครื่องเทศ
- ขั้นตอนที่ 2 ต่อข้าวสาลี 1 ถ้วยกับแป้งข้าวโพด 1 ถ้วย - ผสมให้เข้ากัน
- ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นเพิ่มเครื่องแกง: หยิกของพริกไทยดำ 1 ช้อนชายี่หร่าบดลูกจันทน์เทศและเกลือแล้วผสมให้เข้ากันดี
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มโซดาและแก้ว kefir - stir
- ขั้นตอนที่ 5 เทเนยละลายลงในแป้ง
- ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มผักชีฝรั่ง (คุณสามารถทำแห้งยี่หร่าเพื่อทดแทนสดหรือแช่แข็ง) และเมล็ดฟักทอง
- ขั้นตอนที่ 7 ขูดแป้งค่อยๆเติมแป้งแก้วที่เหลืออยู่
- ขั้นตอนที่ 8 แบ่งแป้งเป็น 12 ม้วนโรยด้วยแป้งและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นให้นำขนมปังวางบนถาดอบและใส่เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
- ขั้นตอนที่ 10 หลังจากนั้นให้ลดความร้อนลงที่ 150 องศาเซลเซียสและรีดแป้ง 20-25 นาที