วาฟเฟิลอบเชย
สำหรับ 4 มื้อ:
เนยเทียม 100 กรัม 50 กรัมน้ำตาล 2 ไข่ 175 กรัมแป้งเกลือเคี่ยว 1 ช้อนชาผงฟู 1 ช้อนชาผงอบเชย 400 มิลลิลิตรของเวย์ 1 มะนาวครีม 200 มิลลิลิตร 1 ซองวานิลลาน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะผง น้ำตาล
เตรียม:
1. เนยเทียมและน้ำตาลใส่ในชามตีด้วยเครื่องผสม แยกไข่แดงออกจากโปรตีนและผสมให้เข้ากันกับน้ำตาลและน้ำมัน ผสมเกลือแป้งอบเชยอบเชย ส่วนผสมแห้งที่เกิดขึ้นสลับกับเวย์ผสมกับน้ำมันไข่แดง ตีคนผิวขาวลงในโฟมที่สูงชันและค่อยๆใส่ลงในแป้ง
2. หล่อลื่นครึ่งหนึ่งของวาฟเฟิลเหล็กด้วยไขมันและอบวาฟเฟิล เวเฟอร์พับเก็บไว้ในกองและใส่ในเตาอบที่อบอุ่น
3 ล้างมะนาวและตะแกรง zest ผสมครีมกับน้ำตาลวานิลลาและผสมกับ zest กับพวกเขา เวเฟอร์เสิร์ฟพร้อมครีมมะนาวโรยหน้าด้วยน้ำตาลผง ของหวานสามารถตกแต่งด้วยผลไม้จากฟักทอง
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
ในหนึ่งที่ให้บริการ 640 kcal
โปรตีน -13 กรัมไขมัน 39 กรัมคาร์โบไฮเดรต 59 กรัม
Marzipan wafers
สำหรับ 4 มื้อ:
60 กรัมของมาร์ซิปันวาง 125 กรัมเนยอ่อน, 175 กรัมน้ำตาล, 1 แพ็คเก็ตของน้ำตาลวานิลลา, 4 ฟอง, 250 กรัมแป้ง, 1 ช้อนชาผงฟู, 100 มล. ครีม, อบเชยพื้นบนปลายมีด, 1 ช้อนโต๊ะเฮเซลนัทพื้น 100 มล. ซอสช็อกโกแลต
เตรียม:
1 มวล Marzipan ตัดเป็นก้อน เนยนุ่ม 165 กรัมน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาก้อนมะพร้าวและไข่ผสมกับเครื่องผสมอาหารไฟฟ้าจนความสม่ำเสมอของครีม ผสมแป้งกับผงฟู
2 เทเล็กน้อยครึ่งหนึ่งของเหล็กวาฟเฟิลและเบเกอรี่อบจากแป้ง
3. ขณะเดียวกันแส้ครีมกับน้ำตาลที่เหลือและอบเชย ในเทิร์นล่าสุดให้ผสมเฮเซลนัทพื้นดิน วาฟเฟิลเสิร์ฟพร้อมครีมถั่วลิสงโรยหน้าด้วยซอสช็อกโกแลต
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
ในส่วน 920 กิโลแคลอรี
โปรตีน -18 กรัมไขมัน 49 กรัมคาร์โบไฮเดรต -100 กรัม
เวเฟอร์กับสลัด
ต่อการแสดง:
1 ไข่ 2 ช้อนโต๊ะอาหารมื้อหลัก 65 มิลลิลิตรนมเนย 1 ช้อนโต๊ะมะเขือเทศ 2 มะเขือเทศ 1 ต้นหอม 1/2 อะโวคาโด 1 ช้อนชาน้ำมะนาว 2 ผักชีเกลือป่นพริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสทาบาสโก 2 ช้อนโต๊ะโยเกิร์ตธรรมชาติ
เตรียม:
1. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนผสมแป้งและนม นวดให้เข้ากันดีและทิ้งไว้ 10 นาที ละลายเนยเย็นเล็กน้อยและผสมกับแป้ง
2. เตรียมผัก มะเขือเทศลอกออกผิวและเอาเมล็ดออกหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมสีเขียวกับ ringlets อะโวคาโดสับละเอียดและผสมกับน้ำมะนาว Kinzu บดผสมกับอะโวคาโดพร้อมกับหัวหอมและมะเขือเทศ เกลือพริกไทยและฤดูด้วยซอสทาบาสโก
3. บีบโปรตีนด้วยเกลือ 1 ช้อนชาและผสมลงในแป้ง วาฟเฟิลเหล็กเพื่อทาและอบ 2 เวเฟอร์ เสิร์ฟพร้อมสลัดอะโวคาโดและโยเกิร์ต
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
ในหนึ่งที่ให้บริการ 540 กิโลแคลอรี
โปรตีน 16 กรัมไขมัน 36 กรัมคาร์โบไฮเดรต 38 กรัม
เวเฟอร์กับกุ้ง
สำหรับ 4 มื้อ
สำหรับการทดสอบ:
75 กรัมเนยเทียม 2 ฟอง 125 กรัมแป้งเกลือ 125 มล. นม 1 ช้อนชา ช้อนสับผักชีฝรั่ง, ลูกจันทน์เทศขูด
สำหรับการบรรจุ:
200 กรัมโยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวครีม 1 หัวหอม 1/2 ช่อผักชีฝรั่ง 200 กรัมเนื้อกุ้ง 1/2 น้ำมะนาวพริกป่นเล็กน้อย rucola
เตรียม:
1. สำหรับแป้งผสมเนยเทียมไข่และเกลือ ค่อยๆนำไปต่อเนื่องในการกวนแป้ง เพิ่มผักชีฝรั่งสับ เกลือพริกไทยและฤดูที่มีลูกจันทน์เทศ ปิดฝาด้วยผ้าเช็ดปากทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
2. ผสมโยเกิร์ตกับครีม ปอกเปลือกหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ Dill สับและผสมกับหัวหอมกับเนื้อกุ้ง โยเกิร์ตผสมครีมเปรี้ยวเกลือและปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและพริกป่น
3. วาฟเฟิลที่ทาน้ำมันและอบวาฟเฟิล เตรียมมือ วาฟเฟิลใส่กันเป็นคู่ใส่ไส้ในระหว่างพวกเขาบนชิ้นมะนาวและ rucola เล็กน้อยสำหรับการตกแต่ง
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
ในหนึ่งที่ให้บริการ 390 กิโลแคลอรี
โปรตีน -19 กรัมไขมัน 23 กรัมคาร์โบไฮเดรต 27 กรัม