สูตรอาหารจานด่วนจากข้าว

ข้าวสามารถทำให้ประหลาดใจกับความหลากหลายของผู้ที่ใช้มันเป็นเครื่องปรุง ในภาคอีสานไม่มีข้าวไม่มีอาหารมื้อเดียวแต่ละคนคิดว่าตัวเองเป็นต้นแบบที่แท้จริงของการจัดเตรียมของพวกเขาและสูตรอาหารนับเป็นร้อย ๆ ถ้าไม่นับพัน ข้าวเป็นธัญพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในโลกเพราะเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย

สูตรอาหารจานด่วนจากข้าว - หัวข้อของบทความ

อาหารทะเล

อาหารทะเลสดหรือดองผสมกับครีมผัดและใส่ซอสมะเขือเทศร้อน อุ่นในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 6 นาที บนไฟปานกลางจนเดือดกวน 2-3 ครั้ง

ครีมเปรี้ยว

ทอดแป้งในเนยจนเหลือง ผัดเทน้ำซุปและนำไปต้มผ่านความร้อนต่ำ เพิ่มมะเขือเทศวางแล้วครีมและสับพริกแดงพริกไทยดำเกลือและน้ำตาล

แอปเปิล

ละลายน้ำตาลในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เล็กน้อยและวางบนจานเมื่อไฟอ่อน ทันทีที่ส่วนผสมเริ่มต้มเอาออกจากจานเพิ่มน้ำมะนาวและปล่อยให้ซอสเย็น

Risotto กับถั่ว

ทอดถั่ว 5 นาที โดยเฉลี่ยไฟ เย็นและบดขนาดใหญ่ ทอดเห็ด 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมัน นำน้ำซุปไก่ไปต้มให้ลดความร้อนลงแล้วทิ้งไว้ให้อ่อนลง ส่วนที่เหลือของน้ำมันทอดสับหัวหอมและกระเทียมสับประมาณ 5 นาทีเพื่อให้ข้าวได้รับสีทอง ค่อยๆเท 200 มล. ของน้ำซุป ต้มต่อไป, เคี่ยว, ผ่านไฟปานกลางจนกระทั่งของเหลวถูกดูดซึม เพิ่มอีก 200 มล. ของน้ำซุปและเคี่ยวต่อ เมื่อของเหลวถูกดูดซึมเติมน้ำซุปที่เหลือ (การใช้น้ำยาทั้งหมดกับน้ำซุปควรใช้เวลาประมาณ 15 นาที) ใส่ผักขม, ชีส, พริกไทย, เห็ด, ถั่วในข้าวที่เสร็จแล้วและให้บริการ

ชีสหม้อปรุงอาหารพร้อมไก่

ตัดอกไก่เป็นชิ้นและวางลงบนแผ่นอบ ในชามขนาดใหญ่ผสมผักชนิดหนึ่งข้าวถั่วและวางชั้นบน ในชามอื่นผสมน้ำซุปไก่, ซุปชีส, ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของมะเขือเทศนมและพริกแดงดิน เพิ่มครึ่งซีดาร์และมอสซาเรลล่า เทส่วนผสมนี้ของไก่และผัก ต้มแครอทเค็มและโรยด้วยจาน เติมเชดดาร์และมอสซาเรลล่าที่เหลืออยู่ อบโดยไม่ต้องครอบคลุมในเตาอบที่อุ่นก่อนได้ถึง 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

ข้าวอบกับไก่และเชอร์รี่

เทข้าวลงในกระทะใส่ 1/2 ช้อนชาเกลือเทน้ำ 0.5 ลิตรนำไปต้มและลดความร้อน ครอบคลุมและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที นำออกจากเตาและทิ้งไว้ใต้ฝา 5 นาที เนื้อไก่บดและพริกไทย ทอดหอมใหญ่ในน้ำมันมะกอกจนนุ่มเพิ่มชิ้นไก่และปรุงอาหารประมาณ 4-5 นาที ใส่ในชาม ในกระทะเดียวกันให้ละลายเนย วางข้าวกล้องไว้ครึ่งหนึ่งให้เรียบด้วยช้อนตักก่อนลงในน้ำมัน ใช้ความร้อนต่ำโดยไม่ต้องครอบคลุมหรือกวน 8 นาทีเพื่อให้เปลือกสีทองอยู่ข้างใต้และข้าวได้รับสีเหลือง เพิ่มในชามกับชิ้นไก่, ต้มที่เหลือข้าวเชอร์รี่และน้ำตาลผสม ใส่กระทะบนข้าว ละลายส้มหรือขมิ้นใน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำร้อนเทข้าวและไก่อยู่ด้านบน ปิดและเคี่ยวอีก 5 นาที พลิกกระทะบนจานเสริฟขนาดใหญ่ โรยด้วยถั่วสับและทั้ง หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยใบไม้กระเทียมสดและเชอร์รี่

ข้าวอบกับไก่และเชอร์รี่

ถั่วแดงในคิวบา

เทถั่วกับน้ำ 4 แก้ว นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวนาน 2 นาที นำออกจากเตาความร้อนปิดฝาและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง วางกระทะลงบนกองไฟอีกครั้ง เพิ่มหลอดไฟตัดครึ่งใบกระวานและ 4 แก้วน้ำ นำไปต้มลดความร้อนปกคลุมและปรุงอาหารสำหรับ 1-1.5 ชั่วโมงจนกว่าถั่วจะนุ่ม นำหัวหอมและใบกระวานจากกระทะ จากประมาณ 1/2 ถ้วยถั่วปรุงอาหารมันฝรั่งบดและวางไว้ในกระทะ สับหัวหอมที่เหลือ ตัดพริก jalapeno จากเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หอมและพริกไทยในน้ำมันมะกอกลงในไฟปานกลางประมาณ 8 นาที ใส่กระเทียมสับยี่หร่าบดละเอียดมะนาวเค็มเกลือและพริกไทย ทอดทอดอีก 1-2 นาที ใส่หัวหอมทอดลงในกะทะกับถั่ว นำไปต้มให้ลดความร้อน ปรุงอาหารที่ความร้อนต่ำโดยไม่ต้องครอบคลุมฝา 5-10 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมมีความหนาเล็กน้อย เสิร์ฟถั่วกับข้าวร้อน ตกแต่งจานด้วยผักชีชิ้นพริกไทย jalapeno และชิ้นมะนาว

ข้าวผัดมังสวิรัติ

ปัดไข่จาก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำ บนกระทะทาน้ำมันเบา ๆ ให้ปรุงไข่เจียวและวางไว้บนจานแยกต่างหาก เช็ดกระทะเทลงในน้ำมันและทอดกับความร้อนปานกลางสับกระเทียมและขิงขูดประมาณ 30 วินาที เพิ่มผักชนิดหนึ่งแครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ตัดลำไยผักชีฝรั่งและพริกแดงสับละเอียด ทอดอีก 2 นาที ใส่ในกระทะสับถั่ว, บวบเหลืองตัดชิ้นและต้มอีก 2 นาที จากนั้นเทน้ำซุปและซอสถั่วเหลือง ต้มไฟอ่อนประมาณ 3 นาทีจนผักอ่อน เพิ่มข้าวต้ม, หัวหอมสีเขียวสับและไข่กวน ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดและเก็บทุกสิ่งทุกอย่างไว้บนกองไฟอีก 5 นาที

ข้าวผัดมังสวิรัติ

ซอสเพสโต้คลาสสิกสำหรับข้าว

ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันและตีด้วยมือหรือในเครื่องปั่น ดำเนินการต่อเพื่อเอาชนะอย่างระมัดระวังเทลงในน้ำมัน ซอสสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้แช่ได้นานถึงหนึ่งเดือน ข้าวบาร์เลย์และข้าวที่มีเห็ดและผักโขม ล้างตะโพกและข้าวด้วยน้ำเย็น เพิ่มน้ำซุปนำไปต้มลดความร้อนปกคลุมและปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีจนกว่าของเหลวจะถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ ผัดในเห็ดน้ำมันมะกอกหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดเป็นเวลา 7 นาที ในชามขนาดใหญ่รวมข้าวบาร์เลย์และข้าวที่มีเห็ดและหัวหอมสีเขียวสับละเอียด ปิดฝาและใส่ในที่เย็นประมาณ 2-4 ชั่วโมง จัดเตรียมสถานีบริการน้ำมันทันทีก่อนให้บริการ การทำเช่นนี้ให้เขย่าน้ำส้มสายชูไวน์น้ำมันมะกอกโหระพาและพริกไทย ผสมน้ำสลัดกับโจ๊กเสร็จแล้ว วางบนจานตกแต่งด้วยใบผักโขมและดอกไม้สะระแหน่

ข้าวบาร์เลย์และข้าวที่มีเห็ดและผักโขม

กุหลาบแดงกับกุ้ง

ตัดกุ้งด้วยความร้อนปานกลางในกระทะขนาดใหญ่บน 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย ทอดประมาณ 2 นาทีกวนเป็นครั้งคราว ออกและเย็น ทอดในน้ำมันเดียวกันในกระทะละเอียดสับหัวหอมจนนุ่ม เพิ่มกระเทียมและทอดอีก 1 นาที เทข้าวออริกาโนและขมิ้นปรุงเป็นเวลา 1 นาที เทน้ำซุปเกลือและพริกไทย นำไปต้มให้ลดความร้อน นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาทีจนกระทั่งน้ำส่วนใหญ่ซึมซับและข้าวอ่อน ใส่ถั่วลิสงและฝักสับละเอียดพริกเขียว ปรุงอีก 3 นาที เพิ่มกุ้งและหัวหอมหั่นเป็นเส้นทแยงมุม โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ

แคลิฟอร์เนียโรลส์

ห่อพรมของเสื่อ (mat) กับฟิล์มอาหาร ใส่สาหร่ายทะเลครึ่งแผ่นลงด้านที่มันวาว บนขอบยาวหนึ่งของโนริหยิบข้าวที่หุงไว้ตามทิศทางบนหีบห่อแล้วให้ยกมือขึ้นด้วยมือและนิดหน่อย ลอกแตงกวาและอะโวคาโดจากเปลือกและเมล็ดและตัดเป็นเส้น ทาวาซาบิเบา ๆ ตรงกลางแผ่น nori ใส่หอมแดงปลาแซลมอนครีมชีสแตงกวาและอะโวคาโด ใช้ม้วนพับม้วนออกจากขอบ nori 2.5 ซม. กว้างเพื่อให้ Nori ของขอบติดมากขึ้นอย่างมั่นคงหลายครั้งม้วนม้วนกับเสื่อ ค่อยๆยกแคร่ขึ้นเปิดม้วน ม้วนม้วนข้าวในคาเวียร์ของปลาบิน โรยหน้าด้วยเมล็ดงา จุ่มปลายมีคมในน้ำเดือด ยกปลายมีดขึ้นโดยแตะที่ด้ามจับเพื่อให้แก้วของเหลวลงใบมีด วางม้วนบนกระดานตัดและตัดมันในช่วงครึ่งปีแล้วจากนั้นใส่ทั้งสองชิ้นเข้าด้วยกันอีก 3 ชิ้นเพื่อทำ 6 ชิ้น เสิร์ฟพร้อมกับขิงหมักวาซาบิและซีอิ้ว

Nori (กดสาหร่าย)

ปลาดิบ

ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำในอัตราส่วน 1: 1 เปียกนิ้วของคุณ สับข้าวต้มในก้อนแน่น ๆ หล่อลื่นปลาด้วยวาซาบิเล็กน้อย บนชิ้นปลาวางก้อนข้าวและกดด้วยนิ้วหัวแม่มือของคุณเพื่อทำให้บุ๋ม ทำให้แบนราบด้วยนิ้วชี้ของอีกฝ่าย เปิดปลาดิบขึ้น

ม้วนกับปลาทูน่าและแตงกวา

ตัดแผ่น nori ลงครึ่งแล้ววางไว้บนส่วน makis วางบนชั้นของข้าวปั้นซูชิที่มีความหนาประมาณ 9 มม. ปล่อยให้ด้านยาวที่ว่างเปล่าของโนริ ใส่น้ำมันวาซาบิเบา ๆ ลงในระหว่างเติม (หั่นบาง ๆ แตงกวาหรือชิ้นปลาทูน่า) ม้วนทึบจากขอบใกล้เคียงกับคุณถือนิ้วมือกรอก ม้วนปลายเพื่อวางและบีบเบา ๆ หลอดที่ได้รับ ขยายธุรกิจและเปิดม้วน ตัดในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ในสูตร "California Rolls"

Risotto กับไก่และอาร์ติโช้ค

น้ำมันมะกอกทอดสับละเอียดหอมใหญ่เป็นเวลา 4 นาทีและใส่ในเตาอบไมโครเวฟ เพิ่มข้าวกล้องไก่น้ำจิ้มลูกจันทน์เทศและพริกไทย ปิดฝาและวางลงในเตาอบประมาณ 10 นาที เพิ่มอกไก่ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คลุมและเคี่ยวอีกประมาณ 10 นาที ใส่อาร์ติโช๊คที่มีขนาดใหญ่ปกคลุมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที ใส่เนยแข็งชีสใบโหระพาและเสริฟ

สลัดซูชิกับบลูเบอร์รี่มินต์และหัวผักกาด

ปรุงข้าว ตัดหัวผักกาดเป็นก้อนและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักโขมตัดกะหล่ำปลี Pekinese และหัวหอมฤดูใบไม้ผลิฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของใบสะระแหน่ ผสมทุกอย่างเพิ่มบลูเบอร์รี่ ใส่กระทะขนาดเล็กใส่น้ำส้มสายชูน้ำมันงาซอสถั่วเหลืองวาซาบิและกระเทียมใส่ ใส่ไฟและนำไปต้ม เทส่วนผสมลงในข้าวและผสม โรยด้วยถั่วลิสงทอด

ข้าวผัดกุ้ง

ละลายน้ำกุ้ง ทอดเบคอนบนไฟปานกลางจนกรอบแห้งบนกระดาษ towels และสลายลงในโถแยกต่างหาก ทิ้งไว้ในกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของไขมันเทลงในชามขนาดเล็ก ทอดในกระทะสับละเอียดหัวหอมเพิ่ม 250 มล. ใส่วางมะเขือเทศน้ำตาลและเกลือ เทจนเนียน ใช้เวลา 4 แม่พิมพ์สำหรับ Souffle ที่มีความจุประมาณ 200 กรัมใส่ลงใน 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของข้าวแห้ง วางไว้บนถาดอบ ผัดหัวหอมทอดกับมะเขือเทศวางอย่างเท่าเทียมกันบนข้าว ห่อหุ้มด้วยฟอยล์ใส่เตาอบที่อุ่นไว้เป็น 180 องศาและอบประมาณ 40 นาทีจนข้าวนุ่ม ในขั้นตอนการผิงให้เข้ากันสักครู่ ล้างกุ้งและแห้ง ต้มน้ำ 4 ถ้วยในกระทะด้วยเกลือ 1 ช้อนชา ใส่กุ้งลงไปประมาณ 1-3 นาที E ในกระทะขนาดใหญ่หั่นบาง ๆ พริกไทยสับละเอียดและกระเทียมสับใน 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของไขมันที่เหลือหลังจากเบคอนทอด เพิ่มกุ้ง เทแป้งลงในชาม เทน้ำเย็น 1 แก้วใส่กาดพริกแดงพริกไทยดำและเกลือเล็กน้อย เทลงในกระทะที่กุ้งทอด จากนั้นเพิ่มเบคอน เก็บไว้ไฟกวนจนหนา หลังจากฟองสบู่ปรากฏขึ้นให้เคี่ยวอีก 2 นาที นำข้าวออกจากเตาอบ ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที นำฟอยล์ออกอย่างระมัดระวัง เคล็ดลับบนจานเสิร์ฟพร้อมกับแม่พิมพ์ข้าวรอบ ๆ วางกุ้ง

สลัด paella กับไก่งวง

ต้มข้าวตามทิศทางบนหีบห่อและโรยหน้าด้วยหญ้าฝรั่น ต้มเนื้อไก่งวง ทั้งที่และอีกแบบเย็น เตรียมซอส การทำเช่นนี้ใส่ในชาม 1/2 ช้อนชาเกลือและพริกไทยดำบนปลายมีด ใส่น้ำส้มสายชูลงไปผัดจนเกลือละลาย เทน้ำมันมะกอกลงไป ในชามขนาดใหญ่รวมชิ้นไก่งวงขนาดเล็กมะเขือเทศและพริกหวานถั่วลันเตาแครนเบอร์รี่หัวหอมสับตัดเป็นเส้นบาง ๆ และแฮมผัด ใส่ข้าวและซอส คน ใส่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยอัลมอนด์และโหระพา ตกแต่งจานด้วยใบโหระพา

แกงผัก

ในกระทะต้มน้ำ 1/2 ถ้วยใส่ถั่วและปรุงอาหารภายใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มซอสมะเขือเทศและผงกะหรี่ หลังจากเดือดลดความร้อนปกคลุมและหลนอีก 3 นาที เตรียมข้าวตามทิศทางของหีบห่อ บนจานเสริฟวางบนด้านใดด้านหนึ่งของข้าวข้างๆมัน - ถั่วกับซอส โรยจานด้วยผักชีสับหรือหัวหอมสีเขียวสับละเอียดโรยด้วยน้ำมันมะกอก

เพิ่มน้ำตาลและความหอมของครึ่งมะนาวลงในนม ใส่ไฟและนำไปต้ม เพิ่มข้าวเกลือลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที นำออกจากเตาและปล่อยให้อุณหภูมิลดลง บางครั้งกวน เพิ่มความมีชีวิตชีวาที่เหลืออยู่ แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ใส่ไข่แดงลงไปในข้าว ปัดคนขาวลงในโฟมที่แรงและค่อยๆใส่ส่วนผสมข้าว ใส่ข้าวในจานอบทาน้ำมันและโรยด้วยขนมปัง นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นได้ถึง 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที

เบอร์ริโตกับข้าวและถั่ว

เตรียมข้าวโดยทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ผสมในชามผักกระป๋อง ถูบนชีสขูดขนาดใหญ่ประณีตสับผักชีและเพิ่มทั้งหมดในผัก ผสมข้าวกับผักผสม ตัดขนมปัง pita ลงในแถบกว้างหลาย ๆ จาระบีซอสซัลซ่าวางไว้ตรงกลางของ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนข้าวผสมและห่อไว้ในหลอด หล่อลื่นด้วยรูปแบบการทำอาหารสำหรับการอบ ใส่แม่พิมพ์ลงในแม่พิมพ์โดยให้มีรอยต่อปิดผนึกด้วยฟอยด์และอบในเตาอบที่อุ่นไว้ก่อนแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที

ซุปไก่หนากับข้าว

ตัดชิ้นเล็ก ๆ แครอทขึ้นฉ่ายเห็ดและทอดไว้ในเนยปานกลางจนร้อน ใส่แป้งคนให้เข้ากัน เทน้ำซุปใส่ไก่เนื้อข้าวพริกไทยผสมและปรุงอาหารจนหนา เพิ่มนมครีมและเสิร์ฟ

Picadillo ของไก่งวงกับแครนเบอร์รี่

ต้มน้ำ 200 มิลลิลิตรและน้ำ 1.3 ลิตรลงในกระทะ ใส่ข้าวใส่น้ำเดือด หลังจากน้ำเดือดแล้วให้ดับไฟ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ผสมน้ำส้มสายชู 200 มล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และซอสเม็กซิกัน ในกระทะใส่ไก่งวงยัดไส้สับหัวหอมสับพริกหวานกดกระเทียมอบเชยยี่หร่าบดพริกแดงและเกลือเกลือ ต้มจนผักอ่อน เทส่วนผสมไวน์ - น้ำส้มสายชูลงในกระทะและนำไปต้ม เพิ่มมะเขือเทศแครนเบอร์รี่แห้งและมะกอก นำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวใต้ฝา 10 นาที ปัดข้าวด้วยส้อมเพื่อให้มีอากาศถ่ายเท วาง Piccadilly ไว้ด้านบน เสิร์ฟจานร้อน

Pilaf ของ pilaf

แกะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทยทอดในเนยละลายพร้อมกับหัวหอมสับละเอียด เมื่อหัวหอมและเนื้อแกะทอดแล้วให้เทลงในน้ำเพื่อที่จะให้เนื้อแกะห่อหุ้มด้วยน้ำเท่านั้นเพิ่มเมล็ดทับทิม ฝาครอบกระทะมีฝาปิดและปรุงอาหารจนเนื้อนุ่ม ล้างข้าวในน้ำเดือดเค็มและปรุงอาหารจนเมล็ดนอกนุ่มและภายในพวกเขาจะยังคงมีความยืดหยุ่นบาง โยนข้าวในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำเย็น ละลายไขมันบางส่วนในกระทะใส่ข้าวที่ต้มแล้วเทไขมันส่วนที่เหลือปิดฝาและให้ความร้อนประมาณ 40-45 นาที เพื่อให้ข้าวไม่ติดกับด้านล่างของกระทะใส่เค้กบางมากที่ด้านล่างของแป้งที่เรียบง่ายที่เตรียมไว้สำหรับก๋วยเตี๋ยว เค้กนี้จะเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับ Plov ก่อนเสิร์ฟบนแผ่นจานหรือบนจานให้ใส่เนื้อแกะพร้อมกับน้ำที่ตุ๋นและเทลงในข้าวร้อน

Pilaf ของ pilaf

เนื้อไก่หรือเนื้อแกะหั่นเป็นชิ้นที่มีน้ำหนักประมาณ 40 กรัมเกลือและทอดบนเนยละลาย เพิ่มน้ำซุป, หอมสีน้ำตาล, กรดมะนาวเล็กน้อยพริกหวานสับและนำไปพร้อม พริกไทยและใส่ใน 10 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 180 ° ปรุงข้าวร่วนผสมกับสีเหลืองเพื่อให้สีเหลือง เมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะบนจานให้ใส่ข้าวขาวด้านบนย้อมแล้วก็เนื้อ เทน้ำมันและโรยด้วยอบเชย

ข้าวต้มกับเห็ด

เห็ดล้างและแช่ 1-1.5 ชั่วโมงในน้ำเย็นสองแก้ว จากนั้นล้างออกและปรุงอาหารอีกครั้งในน้ำซึ่งในเห็ดแช่แล้วให้ย้ายไปที่อื่นก่อน จานเพื่อให้ตะกอนที่ยังคงอยู่ที่ด้านล่าง เมื่อเห็ดมีความพร้อมแล้วนำออกให้สับละเอียดและน้ำซุปเห็ด (มันจะยังคงอยู่ประมาณ 1-1.5 ถ้วย) นำไปต้ม กรุณาเกลือ ใส่เนยน้ำซุปขิงและข้าวหอมกรุ่นข้าว หลังจาก 15 นาทีในการปรุงอาหารเพิ่มเห็ด ปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมกับความร้อนต่ำ (สามารถใช้ได้ในเตาอบที่อุ่นขึ้นเล็กน้อย)

หม้อกับข้าวและไข่

ต้มมันฝรั่งในน้ำเกลือบดในน้ำซุปข้นและตีไข่ สับหัวหอมและเก็บไว้ในน้ำมันพืช ปรุงอาหารต้มไข่สับละเอียดผสมกับข้าวต้มและหัวหอมผัดปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง ในกระทะทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชและโรยหน้าด้วยขนมปังให้วางมันฝรั่งลงบนชั้นหนึ่งแล้วใส่ข้าวกับไข่และมันฝรั่งที่เหลือ นำไข่ไก่โรยหน้าด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ นำเข้าอบในเตาร้อนประมาณ 10-15 นาที

อุซเบก

เนื้อแกะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในกะลา (โดยเฉพาะเหล็กหล่อ) ในไขมันที่อุ่นมาก เพิ่มหัวหอมและแครอทตัดเป็นเส้นและทอดเข้าที่ด้วยเนื้อแกะ เทนมผงด้วยน้ำ 4 แก้วเพิ่มเกลือพริกไทยนำไปต้ม ล้างน้ำให้สะอาดล้างออก 3-4 ครั้งใส่ในกาต้มน้ำพร้อมเนื้อแกะและระดับ เมื่อน้ำในกาต้มน้ำต้มให้ร่องสองสามในข้าวจนด้านล่างของหม้อ เพื่อให้แน่ใจว่า pilaf ไม่ถูกเผาไหม้ให้เทร่องเหล่านี้ลงใน 1-2 st. ช้อนเต็มน้ำให้แน่นครอบคลุมกาต้มน้ำที่มีฝาปิดและทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีโดยใช้ความร้อนที่ต่ำมาก ก่อนเสิร์ฟใส่ pilaf บนจานด้วยภาพนิ่งตกแต่งด้วยใบไม้ผักชีฝรั่ง

อุซเบก pilaf

ตัดไก่ลงในชิ้นเล็ก ๆ และทอดในกระทะที่ st. ช้อนน้ำมัน 4-5 นาที วางไก่ลงบนจานแล้วใส่กระทะลงในแฮมและไส้กรอกประมาณ 3 นาที โอนไปยังจานกับไก่ เทลงในกระทะอีก 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนยและทอดมันเป็นเวลา 4 นาที สับผักชีสับกระเทียมสับและหัวหอมสีแดงสับละเอียด เพิ่มข้าว, มะเขือเทศ, น้ำซุป, พริกไทย, เกลือ, ปรุงรส, ใบกระวาน, เนื้อและนำไปต้ม ปิดฝาและเคี่ยวจนกว่าของเหลวจะถูกดูดซึม ปอกเปลือกกุ้งลงด้านบนกดเบา ๆ ลงในข้าวปิดฝาและปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นได้ถึง 180 °เป็นเวลา 10 นาที ลบแผ่น laurel ออก โรยจานสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่งสับและหัวหอมที่สับละเอียด

พริกขี้หนู

ตัดเห็ดลงในแผ่นบางทอดเล็กน้อยในน้ำมันพืชเพื่อขจัดความชื้นพร้อมกับหัวหอมสับละเอียด ข้าวต้มในน้ำเกลือด้วยน้ำมันพืช 1 ช้อนชาประมาณ 5-7 นาที โยนมันในกระชอน ผสมข้าวกับเห็ด, ข้าวโพด, โหระพาดิน, เกลือพริกไทยและผสมให้ละเอียด เมื่อพริกตัดส่วนบนทิ้งเมล็ดและตะบูน เติมพริกให้แน่นด้วยไส้กรองอย่าพยายามทิ้งช่องว่างไว้ ใส่พริกในกระถางเพื่อดับ, เทน้ำนิดหน่อย, ศิลปะ ตักน้ำมันพืชใส่กระเทียมและเกลือ ต้มไฟอ่อนประมาณ 30 นาที

ข้าวพุดดิ้ง

แช่ลูกเกด ต้มข้าวไว้ในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที ระบายน้ำและเทข้าวด้วยนมร้อน เพิ่มเกลือและปรุงอาหาร, กวนอย่างต่อเนื่อง, 25-30 นาที ใส่น้ำตาลไข่ล้างลูกเกดลงในข้าวผสมให้เข้ากันดีนำไปทอดและอบในเตาอบที่อุ่นได้ถึง 180 °เป็นเวลา 30 นาที พุดดิ้งพร้อมใส่จานที่เสิร์ฟแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ เสิร์ฟพร้อมกับแอปริคอตกระป๋องตกแต่งด้วยใบมิ้นท์

See also

วิธีการปรุงอาหารม้วนไก่น่ารับประทาน

เตาบ้าน

Bruschetta กับมะกอกดำและ feta

เตาบ้าน

กะหล่ำปลีในเกาหลีสูตร

เตาบ้าน

ซุปฟักทองกับไก่ขิงหรือผักชีฝรั่ง: สูตรได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

เตาบ้าน

อาหารปลาสูตรต่างๆ

เตาบ้าน

วิธีการปรุงอาหารร้อนในแต่ละวัน?

เตาบ้าน

การปรุงอาหารมื้ออร่อยสำหรับวันเกิด

เตาบ้าน

New posts

อิทธิพลของประวัติครอบครัวในชีวิตของเรา

ความสัมพันธ์

โรยหน้าจากผักชนิดหนึ่ง

เตาบ้าน

Reese Witherspoon สร้างแบรนด์แฟชั่นของตัวเองขึ้น

แฟชั่นของผู้หญิง

อะไรที่จะให้เด็กสำหรับปีใหม่ในโรงเรียนอนุบาล?

เด็ก ๆ

ข้าวสาลีผัก

เตาบ้าน

จะทำอย่างไรถ้าสามีของฉันมีคุณแม่

ความสัมพันธ์

ขั้นตอนการดูแลผิวหน้า

ความงามของผู้หญิง

กับสิ่งที่สวมใส่คอเต่า

แฟชั่นของผู้หญิง

May be useful

ซุปครีมชีสกับกุ้ง

เตาบ้าน

เด็กนักเรียนที่มีสไตล์: สิ่งที่สวมใส่ในโรงเรียนเพื่อดูทันสมัย?

เด็ก ๆ

การใช้น้ำมันหอมระเหยจากต้นหุส่อ

สุขภาพสตรี

ทำความสะอาดทั่วไป

เตาบ้าน

คริสต์มาสออร์โธดอกซ์ 2016: ขอแสดงความยินดีเพลงบทกวีสำหรับเด็กเพลงคริสต์มาส

อื่น ๆ

ผักและผลไม้ที่เป็นประโยชน์ในการลดน้ำตาลในเลือด

สุขภาพสตรี

แยมลูกเกดดิบ

เตาบ้าน

Origami ที่ง่ายที่สุดสำหรับเด็ก

อื่น ๆ

สามความลับของการอุทธรณ์ทางเพศ

ความสัมพันธ์

นักแสดง Manu Bennett: นักมวยที่โหดและตระการตาของ Capua

ดาว