- เนื้อบด - 400 กรัม
- Champignons - 300 กรัม
- โบว์ - 1 ชิ้น
- Kefir - 1 แก้ว
- ยีสต์แห้ง - 7 กรัม
- น้ำตาล - 2 ศิลปะ ช้อน
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 50 มิลลิลิตร
- แป้ง - 2 แก้ว (เท่าไหร่แป้งจะใช้)
- ไข่ - 1 ชิ้น
ส่วนตัวผมประทับใจเป็นอย่างยิ่งกับความชุ่มชื่นของไส้ไส้ซึ่งมีให้โดยเห็ดดิบ อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่เสน่ห์เฉพาะของวงกลมนี้ ฉันสามารถบอกคุณได้อย่างแน่นอนว่าถ้าคุณทำพายกับเนื้อสับและเห็ดสำหรับสูตรง่ายๆนี้คุณจะไม่สูญเสียมัน เราจะดำเนินการต่อไปหรือไม่? ไม่ใช่เรื่องยากมากเท่าที่จะเป็นไปได้ :) 1. ละลายน้ำแข็งที่สับและในระหว่างนี้เราจะทำการทดสอบ Kefir ลงบนเตาให้อุ่นขึ้นเล็กน้อยใส่น้ำตาลและยีสต์ผสมและใส่ไข่และเกลือ 2. ตอนนี้ค่อนข้างง่ายโดยไม่ต้องหยุดการกวนให้เทแป้งลงในแป้งจนแป้งนุ่มและยึดติดกับมือเล็กน้อย วิธีการดังกล่าวจะมีความสอดคล้องกันมากขึ้นแป้งไม่จิบ :) และแทนเราใส่น้ำมันพืชที่นั่น - ดังนั้นแป้งจะเริ่มที่จะได้รับออกมาจากมือของคุณและกลายเป็นพลาสติกมากขึ้น ปกคลุมด้วยผ้าขนหนูและตั้งค่าที่จะขึ้นไปในที่ที่อบอุ่น ตอนนี้ขอเริ่มเตรียมการกรอกข้อมูลสำหรับสูตรนี้ในการทำพายกับเนื้อสับและเห็ด ขั้นตอนแรกของการตัด - แชมเปญตัดค่อนข้างใหญ่และหัวหอม - โดยพลการตามที่คุณต้องการเห็นในวงกลม 4. ทอดหอมในน้ำมันพืชจนสุกครึ่งแล้วเพิ่มเนื้อสับของเราและใช้ความร้อนปานกลางจนกว่าจะมีการบรรจุ ยิ้มพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส 5 และตอนนี้จริงความลับของฉันคือกลิ่นหอมและความฉ่ำของการบรรจุดังกล่าว - ปิดไฟและเทเห็ดดิบผสมและอีกครั้งตรวจสอบรสชาติ หากสดใหม่คุณสามารถเพิ่มสีเขียวมัสตาร์ดหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส 6. ใส่ถาดไขมันเล็กน้อยลงในน้ำมันพืชแล้วเทแป้งออกวางลงในเค้กแบน เราใส่บรรจุลงในศูนย์และเปิดขอบของแป้งเช่นโบว์ - สิ่งสำคัญคือการถือไว้ด้วยกันแม้ว่าแน่นอนคุณสามารถ "แพ็ค" และให้บริการเค้กตามที่คุณต้องการและสะดวก :) นอกจากนี้ยังมักจะเกี่ยวกับครึ่งถ้วยน้ำซุปหรือเพียงแค่เพิ่มลงในการกรอกใด ๆ น้ำอุ่น - สำหรับความชุ่มชื้นมากขึ้น แต่โดยไม่ต้องเพิ่มผลสุดท้ายคุณจะยินดี :) ดังนั้นส่งเค้กของเราไปที่เตาอบและอบที่ 190 องศาเป็นระยะ ๆ การตรวจสอบด้วยไม้พาย ทันทีที่มันเริ่มตกได้ง่ายหลังแผ่นอบ - คุณสามารถรับได้อย่างปลอดภัย สูตรนี้สำหรับทำพายกับเนื้อสับและเห็ดเป็นที่ชื่นชอบมากสำหรับฉันและแขกผู้เข้าพักก็มีความกระตือรือร้นและถามคำถามเพื่อให้ภูมิปัญญาในการทำอาหาร :) ฉันแน่ใจว่าถ้าคุณทำอาหาร - คนกินของคุณจะตอบสนองในลักษณะเดียวกัน!
เสิร์ฟ: 4-5