- คื่นฉ่าย, ก้าน - 4 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำ - 2.5 ลิตร
- ครีม - 200 กรัม
- เนย - 20 กรัม
- เกลือ - 1 เพื่อลิ้มรส
- อกไก่ - 0.5 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- พริกไทย - 1 เพื่อลิ้มรส
1 เราทำความสะอาดมันฝรั่ง, ตัดเป็นก้อนและกรอกด้วยน้ำ ตัดต้นผักชีด้วยชิ้นเล็ก ๆ ให้ละเอียดหั่นหัวหอม 2. ละลายเนยในกระทะใส่หอมและทอดประมาณ 2 นาที จากนั้นเพิ่มผักชีฝรั่งทอดประมาณสองนาที ขอเพิ่มมันฝรั่ง นาทีสามทอดทั้งหมดผัด 3. เติมน้ำผักนำไปต้มลดไฟและปรุงอาหารจนมันฝรั่งพร้อม นำออกจากกองไฟและปล่อยให้เย็น 4. เตรียมเกี๊ยว ผ่านเครื่องบดเนื้อที่เราข้ามเนื้อเพิ่มไข่สับสีเขียวเกลือและผสมเนื้อสับ เคี่ยวในตู้เย็นใส่เครื่องปั่นตัดผักจากซุป จากการบรรจุด้วยสองช้อนชาทำเกี๊ยว เราใส่เกี๊ยวลงในน้ำเดือดปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะมาถึง 5. ในกระทะเราเทผักบดอุ่นและเพิ่มครีม ซุปเพื่อกวน, อุ่น, แต่ไม่เดือด 6 เรากระจายซุปบนจานใส่เกี๊ยวในแต่ละจานและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ
เสิร์ฟ: 8