- เนื้อวัวสับ 500 กรัม
- เนย - 30 กรัม
- น้ำซุปเนื้อในลูกบาศก์ - 20 กรัม
- โบว์ - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 3 ชิ้น
- มะเขือเทศบรรจุกระป๋อง - 400 ชิ้น
- ชิลี - 1 ช้อนชา
- น้ำ - 1 ลิตร
- ข้าว - 60 กรัม
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น
- เกลือและพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
1. ประณีตสับหัวหอม คื่นฉ่ายควรล้างและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่กระทะลงในกระทะและเทลงในไฟปานกลาง เพิ่มเนื้อดินสับหัวหอมและผักชีฝรั่ง ทอดน้ำมัน ทอดประมาณ 5 นาทีในช่วงเวลานี้สีของการบรรจุจะกลายเป็นสีน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ ผัดบ่อยๆเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดสุก 2. ต้มน้ำ ละลายในมันก้อนของน้ำซุปเนื้อ เทของเหลวลงในกระทะกับเนื้อสับหัวหอมและผักชีฝรั่ง เพิ่มข้าว, ใบกระวาน, ผงพริก มะเขือเทศกระป๋องสามารถตัดและใส่ลงในซุปได้ เกลือและพริกไทย นำไปต้ม ลดความร้อนปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที เป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมเกาะติดกับด้านล่าง 3 เสิร์ฟร้อนกับขนมปัง หากต้องการก็ควรใส่ซุปลงในเครื่องปั่นเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน ซุปสามารถเทลงในภาชนะและแช่แข็งได้ ก่อนให้บริการอุ่นเครื่อง
เสิร์ฟ: 4