- เนื้อหมู - 400 กรัม
- เนื้อวัว - 400 กรัม
- พริกหวานแดง - 1/2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น
- Parmesan - 150 กรัม
- ขนมปังเก่า - 2 ชิ้น (ไม่รวมเปลือก)
- นม - 1/2 ถ้วย
- ผักชีฝรั่ง - 3 st. ช้อน
- ไข่ - 8 ชิ้น
- เบคอน - 50 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- Basil - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- Oregano - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือและพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
1. ไข่ 6 ฟองปรุงสุกในน้ำเดือดนาน 10 นาที ลอกเปลือกออก ใส่น้ำเย็นมากประมาณ 1 นาทีก่อนทำความสะอาด ห่อกระดาษด้วยกระดาษ parchment หั่นละเอียดผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งโหระพาและออริกาโน พริกไทยเม็ดและประณีตสับ Parmesan ตะแกรง แบ่งขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ แช่ในนม 15 นาที เปิดเตาอบที่ 170 องศา ใส่พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, Parmesan และ 2 ไข่ดิบลงในชามขนาดใหญ่และคนให้เข้ากันสักสองสามนาทีจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะผสมกัน เพิ่มขนมปังที่แช่ในนมน้ำมันมะกอกใบโหระพาออริกาโนเกลือและพริกไทยและผสมให้เข้ากันดีด้วยมือของคุณอีกครั้ง ครึ่งผสมใส่ในจานอบวางไข่ที่ด้านบนวางส่วนผสมที่เหลืออยู่บนไข่ ใส่เตาอบไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เก็บเนเปิลม้วนจากเตาอบและคลายไขมันเบา ๆ เบคอนตัดเป็นแผ่นขนาดเล็กและวางบนก้อนเนื้อและใส่กลับเข้าไปในเตาอบอีก 30 นาที 3. นำเอาทัพพีจากเตาอบและระบายไขมันอีกครั้ง วางเตาย่างไว้สักครู่ ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ถ้าคุณต้องการที่จะให้บริการมันเย็นให้ roulet เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง ม้วน Neapolitan สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 วันก่อนเสริฟ 30 นาทีจากตู้เย็นเพื่อให้อุณหภูมิในห้อง
เสิร์ฟ: 4-6