ซุปมะเขือเทศรสเผ็ด

เปิดเตาอบก่อน ใส่มะเขือเทศลงบนแผ่นอบโรยด้วยน้ำมันมะกอก ส่วนผสม:

• ของมะเขือเทศ - 400 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 รายการ ช้อน
• กานพลูของกระเทียม - 3 ชิ้น
• พริกแดง - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• นมถั่วเหลือง - 5.5 ถ้วย
• น้ำมะนาว - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• เกลือและพริกไทยพริกไทย - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

เปิดเตาอบก่อน ใส่มะเขือเทศลงบนแผ่นอบให้โรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอกแล้วอบประมาณ 8 นาที ในตัวประมวลผลอาหารรวมมะเขือเทศอบเนยกระเทียมพริกกาดแครอทนมถั่วเหลืองน้ำมะเขือเทศและน้ำมะนาวจนได้เนื้อเดียวกัน ใส่ส่วนผสมลงในกระทะขนาดกลางแล้วนำไปต้มกับไฟปานกลาง ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตกแต่งซุปด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสริฟ

เสิร์ฟ: 4